Tavuk Sosu Tarifi? Fırında Tavuk Sosu? Tavuk Sosu Nasıl Hazırlanır?
Tavuk sosu tarifi, tabakların yıldızı, lezzetli ve doyurucu bir yemek olan tavuk sosunu evde yapmanın zamanı geldi! Tavuk sosu, çeşitli baharatlarla tatlandırılmış, kremsi ve aromatik bir sos olup, tavuk yemeklerine eşsiz bir lezzet katmaktadır. Peki Tavuk sosu tarifi İşte size pratik ve lezzetli bir tavuk sosu tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak baharatlar (kekik, pul biber, toz biber vb.)
Yapılışı:
- Tavuk göğüslerini yıkayın ve kurulayın. Ardından küp şeklinde doğrayın.
- Bir tavada tereyağını eritin ve doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar renk değiştirip suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Tavuklar pişerken üzerine tuz ve karabiber serpebilirsiniz.
- Tavuklar pişerken bir başka tencerede ince doğradığınız soğanları ve sarımsakları (varsa) soteleyin. Soğanlar şeffaf bir hale gelene kadar kavurun.
- Kavrulmuş soğanların üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
- Ardından tavuk suyunu yavaşça ekleyin ve karıştırarak sosu koyulaşana kadar pişirin.
- Sosun kıvamını beğendiğinizde içine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
- Sosa önceden pişirdiğiniz tavukları ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer isterseniz bu aşamada baharatlarınızı da ekleyebilirsiniz.
- Tavuk sosu, tavuk yemeklerinizin üzerine dökebilir veya yanında servis yapabilirsiniz.
Bu pratik tavuk sosu tarifi ile evde lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Dilerseniz bu sosu makarna, pilav veya sebzelerle de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
