Sigara Böreği Kaç Derecede Pişer? Sigara Böreği Fırında?
Sigara böreği kaç derecede pişer? sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İncecik açılan yufkaların içine sarılan harcın lezzeti, birçok kişinin favori atıştırmalıklarından biri olmasını sağlamıştır. Peki Sigara böreği kaç derecede pişer?
Malzemeler:
- 10 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Sigara Böreği Yapılışı
- İlk olarak, beyaz peyniri bir kaseye rendeleyin. Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın ve peynirle karıştırın.
- Yufkaları tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ sürün. Ardından yufkaları üst üste yerleştirin.
- Yufkaları dörtgen şeklinde kesin. Yaklaşık olarak 10x20 cm boyutlarında olacak şekilde kesmeniz yeterli olacaktır.
- Hazırladığınız peynirli harçtan her bir yufka parçasının bir köşesine koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve sonunda kalan kenarı hafifçe nemlendirerek kapatın.
- Tüm börekleri aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine hafifçe çırpılmış yumurta sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sigara börekleri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sigara böreklerini sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya domates sosu ile servis etmek lezzetini artıracaktır.
- Ayrıca, sigara böreğini pişirmek için ideal sıcaklık 180 derecedir. Bu sıcaklıkta börekleriniz güzelce kızaracak ve iç harcı iyice pişecektir. Pişirme süresi ise yaklaşık olarak 25-30 dakikadır. Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresi biraz değişebilir, bu yüzden böreklerinizin altın rengini almasını ve kıtır bir kıvama gelmesini kontrol etmek önemlidir.
Son olarak, sigara böreklerinizi fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirerek sıcak olarak servis yapmanız önerilir. Yanında yoğurt veya domates sosu gibi soslarla sunarak lezzetini daha da artırabilirsiniz.
Sigara böreği tarifi ve pişirme süreci ile ilgili bu yazıyı okuyanlar, evlerinde kolayca hazırlayabilecekleri bir tarif ve püf noktalarını öğrenmiş olacaklar. Tarifin adımlarını takip ederek lezzetli ve kıtır sigara börekleri elde edebilecekler.
