Islak Kek Kaç Derecede Kaç Dakika Pişer? Islak kek Kaç Derecede pişer?
Islak kek kaç dakikada pişer? ıslak kek, pürüzsüz ve yoğun bir kıvama sahip, çikolata dolu bir lezzet şölenidir. Bu nefis tatlı, herkesin damak zevkine hitap eden ve özellikle çikolata severlerin favorisi olan bir tariftir. Islak kek, yapımı kolay olmasının yanı sıra hazırlama süresi de kısa olduğu için evde çabucak hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Peki, ıslak kek kaç derecede ve kaç dakika pişirilir? Yazımızın devamında bu sorunun yanıtını alacak ve adım adım ıslak kek tarifini öğreneceksiniz.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Fırını 180 dereceye (tercihen alt-üst ayarında) ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın.
- Un, toz şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Başka bir kasede yumurtaları çırpın. Ardından sütü, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri, ıslak malzemelerle birleştirin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
- Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve tekrar çırpın. Hamurunuz hafifçe sıvı olacaktır, bu normaldir.
Pişirme:
- Hazırladığınız hamuru yağladığınız kek kalıbına dökün.
- Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ancak, pişme süresi fırınınıza ve kek kalıbınıza bağlı olarak değişebilir, bu yüzden üzerini hafifçe dokunarak veya kürdan testi yaparak pişme durumunu kontrol edin.
- Kürdanı kekin ortasına batırın. Eğer kürdan temiz çıkarsa, kekiniz pişmiş demektir. Kürdan üzerinde hamur kalıntıları varsa, kekinizi birkaç dakika daha pişirmeye devam edin ve ardından tekrar kontrol edin. Kekiniz pişti ise çıkarıp sosunu ekleyin.
