1 Kilo Domatesten Ne kadar Menemen Çıkar? Kaç Kilo Domatesten Ne Kadar Menemen Çıkar?
Menemen her işe yarayan kışlık domates sostur. Kilo domatesten ne kadar menemen çıkar her zaman için yaz aylarından kış aylarına geçerken kışlık domates hazırlığında olan kişilerin bir numaralı problemi haline gelebilir. Yazlık domates ile yapılan menemen sosu kışın afiyetle yenecek olsa da yazın domateslerden yapılırken biraz meşakkatli bir dönemden geçilebilir. Bir kilo domates için çıkacak olan sos miktarı oldukça az olacaktır ve bunu daha büyük kilogramlarla düşünmek daha doğru olur. Mesela bu noktada bir kilo yerine tam olarak toplamda 27 kilo bir domatesten üretebileceğiniz sostan söz edecek olursak 1 litre gibi bir sos elde edilebilir. 1 litrelik bir sosunda tam olarak 17 kavanozda tekabül ettiğini söylemek mümkün olacaktır.
Menemen Sosu Domatesle Yapılır?
Menemen sosu hangi domatesle yapılır çok önemli bir konudur. Makarnalarda, kızartmalarda, sabah kahvaltılarda ya da çeşitli yemeklerin yanında sos olarak tüketebileceğimiz bu yazlık domates ile yapılan soslar için hangi domates ile yapıldığı konusunda da bilinçli olmak gerekir. Domateslerin de çeşitleri vardır ve bu çeşitlere bağlı olarak değişkenlik gösteren kullanım alanları söz konusu olacaktır.
Menemen sosu için yaz dönemi domateslerinden kullanıp çok sulu domatesleri tercih ederseniz bu noktada çok büyük bir hata yapmış olursunuz. Zira sulu domateslerden iyi bir sos çıkmaz çıksa da randımanlı olmaz. Menemen sosu için tercih edilmesi gereken domatesler her zaman için suyu az olan domateslerdir ve bu domatesler zaten görüntü itibariyle de diğer domateslerden farklıdır. Sulu domatesler daha yuvarlak ve düşman dururken bu domatesler daha uzunlamasına ve ovaldir. Bu sebepten dolayı ilk defa domates sosu yapacak olan kişiler mutlaka bu konuda dikkatli olmalıdır.
