Brokoliden Turşu Yapılır Mı? Brokoli Turşusu Faydaları?
Brokoliden turşu yapılır mı? Günümüzde hemen hemen her sebzenin hatta her meyvenin turşusu yapılmaya başlandı ve brokoliden turşu yapılır mı konusu da brokolinin son derece faydalı bir sebze olması bakımından merak ediliyor. Eğer ki özel olarak sadece brokolinin turşusu yapılır mı diye sorulacaksa aslına bakacak olursak bu da mümkün olabilir. Ama genel olarak brokoli bitkisinin turşusu karışık turşu içerisinde yer alır. Genel olarak içerisinde lahana ya da havuç gibi daha farklı pek çok sebze olabilecek olan bir turşu için brokoli söz konusu olabilir.
Brokoli Turşusu Nasıl Yapılır?
Karışık turşu içerisinde brokoli turşusu yapmak istiyorsanız brokoli turşusu nasıl yapılır havuç ya da lahana turşusu ile bir arada tarif edilebilir. Lezzet bakımından da son derece güzel olmakla birlikte sağlık açısından da oldukça büyük bir probiyotik desteğidir.
Karışık turşu yapabilmek için ilk önce cam bir kavanoza sahip olmanız gerekir ve Cam kavanozun içerisine önceden haşlamış olduğunuz lahanaları ve çiğ havuçları ve de brokolileri doğramanız gerekir. Kaynar su, sirke ve tuz konu olarak kavanoza basılır. Turşu yaparken hangi sirke kullanılır konusunda ise üzüm sirkesi her zaman için ön plana çıkar ve serin bir alanda çok fazla ışık görmemesine dikkat ederek turşuyu bekletmek gerekli olacaktır.
Turşu Kurmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Turşu kurmanın püf noktaları nelerdir konusunda turşu kurarken dikkat edilmesi gereken şeyler açısından birtakım esaslara değinebiliriz. Turşu kurmak için kullanılan su her zaman için içme suyu olmalıdır. Şebeke suyuyla turşu kurulmaz. Üzüm sirkesi her zaman en kalitelisinden olmalıdır ve böylece lezzetli bir turşu ortaya çıkar. Kaya tuzu kullanımının da çok önemli olduğunu belirtmek gerekir.
