Hemen Yapılan Ekmek? Evde Ekmek Yok Ne Yapabilirim?
Hemen yapılan ekmek için hemen malzemeleri verecek olursak aşağıdaki malzemelerle oldukça kolay bir şekilde ekmek yapabileceğinizi söyleyebiliriz.
- Bir tatlı kaşığı instant maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- 350 mililitre su
- Alabildiği kadar un
Hızlı Ekmek Tarifi
Hızlı ekmek tarifi için yukarıda belirtmiş olduğunuz malzemelerin bir araya getirilmiş olması gerekiyor. Eksiksiz bir şekilde bir araya getirilen bu malzemeler, ilk önce az bir miktar un ile tuz ve şekeri derin bir kapta karıştırarak ortasını bir havuz gibi açmak gerekiyor ve buraya instant maya ile su ve yağ ekleniyor. Bunları da ekledikten sonra tamamen pamuk haline getirilmeye başlanan malzemelere yavaş yavaş un eklemek bu aşama için yapılabilecek en önemli şeydir. Hamurunuzun tam olarak kulak memesi kıvamına gelmesi gerekiyor. Bütün bunların yanı sıra pişirme şeklinizin de son derece önemli olduğunu gözden kaçırmamanızda fayda vardır.
Ev Yapımı Ekmek Nasıl Pişirilir?
Ev yapımı ekmek nasıl pişirilir konusunda ekmeğe iki tür pişirme yöntemi söz konusu olacaktır. Normal bir fırında pişireceğiniz ekmek ile davul fırında pişireceğiniz ekmeğin pişme süreleri birbirinden farklıdır. Davul fırının herhangi bir ayarı yoktur bu sebeple de 5-6 dakikada en fazla 7 dakika içerisinde ekmeğiniz pişecektir diyebiliriz. Normal fırında da 15 dakika içerisinde ve 230 derecede pişer.
Tava Ekmeği Nasıl Yapılır?
Tava ekmeği nasıl yapılır gibi bir konuda da çok pratik bir yöntemden söz edecek olursak un ve tuzu bir kaba alıp karıştırdıktan sonra mayalanmasını bekleyin. Önceden sıvı yağ ile birazcık yağlanmış olan tavaya koyarak ısıtıp son derece hızlı bir şekilde harika ekmekler yapabilirsiniz.
