Tavuk Sote Nasıl Yapılır? Lokanta Usulü Tavuk Sote?
Tavuk sote, sevilerek yenilen ve neredeyse her evde pişen bir yemektir. Ekmek arası, sulu yemek veya pilavın yanına şeklinde tüketilen tavuğun sotesi de oldukça sevilir. Ete göre ucuz olması nedeniyle daha sık tercih edilen tavuk ile sizde en lezzetli tavuk soteyi yapabilirsiniz. Peki, tavuk sote nasıl yapılır? Bu yazımızda tavuk soteyi nasıl yapacağınızı sizler için derledik. Sizde bizimle birlikte mutfağa girebilir ve en lezzetli tavuk soteyi yapabilirsiniz. İşte ev halkının ve misafirlerinizin çok beğeneceği tavuk sote…
Tavuk Sotenin Tarifi
En lezzetli tavuk sotenin tarifine geçmeden önce gerekli olan malzemeleri maddeler halinde inceleyelim. İşte o çok sevilen tavuk sote için gerekli olan malzemeler:
- 600 gram tavuk göğsü,
- 1 adet orta boy soğan,
- 3 adet taze yeşil biber,
- 2 adet orta boy domates,
- Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, isteğe göre diğer baharalar)
- Sıvı yağ
Tavuk Sotenin Yapılışı
Tavuk sotenin yapılışı için yukarıdaki malzemeleri tamamlamanız gerekir. Eğer sizde tavuk sote için gerekli olan malzemeleri tamamladıysanız, tavuk sote yapımına geçebiliriz.
- Öncelikle tavuklarınızın yağlarını alarak, kuşbaşı olacak şekilde doğrayın.
- Ardından yanmaz yapışmaz tavanıza sıvıyağınızı koyun ve hafifçe kızdırın.
- Kızdırdığınız yağa kuşbaşı doğradığınız tavukları atın ve iyi pişmesini sağlayın. Tavuklarınızın tavaya yapışmaması için arada karıştırın.
- Tavuklarınız pişerken, diğer taraftan biberleri doğrayın.
- Ardından soğanları rendeleyin. (Rendelemek yerine doğramayı da tercih edebilirsiniz. Ama soğanlarınızın içerisinde görünmesini istemiyorsanız, rendelemeniz daha doğru olacaktır.
- Tavuklarınız pişmeye yakın, suyunu salacaktır. Suyunu saldığında önce biberleri, birkaç dakika sonra ise soğanlarınızı ekleyin.
- Hemen ardından da domateslerinizi rendeleyin ve biberler iyice piştikten sonra domateslerinizi de tavanıza ekleyin.
- Pişmeye yakın olduğunda istediğiniz baharatları da ekleyin ve bütün malzemeleri karıştırın. Afiyet olsun.
