5 Kg lık Turşu Suyu Tarifi? 5 Kiloluk Bidona Turşu Yapımı?
Turşu, ülkemizde sevilerek tüketilen ürünlerden bir tanesidir. Yaz kış demeden tüketilir ve 7’den 70’e herkes tarafından sevilir. Böyle olunca da turşuyu artık dışarıdan almaktansa, evde yapmayı tercih ediyoruz. Peki, 5 kg’lık turşu suyu tarifi nasıl yapılır? Bu yazımızda 5 kg’lık turşuyu nasıl yapacağınızı sizler için derledik.
Sizde bu yazımız sayesinde bizimle mutfağa girebilir ve turşuyu beraberce yapabilirsiniz. İşte 5 kg’lık turşu suyunun tarifi…
5 Kg’lık Turşu Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
5 kg’lık turşu tarifine geçmeden önce gerekli olan malzemelere birlikte göz atalım. İşte 5 kg’lık turşu tarifi için gerekli olan malzemeler…
- 1 kilo salatalık
- 1 kilo yeşil biber
- 5 adet kırmızı biber
- İsteğe göre sarımsak
- Bir avuç kadar haşlanmış nohut
- 3 su bardağı sirke
- 1 su bardağı salamura tuzu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 12 su bardağı su
- 1 Türk kahvesi fincanı limon tuzu
5 kg’lık Turşu Tarifi
5 kiloluk turşu için gerekli olan malzemeleri tamamladıysanız, hemen mutfağa geçelim ve turşumuzu kurmaya başlayalım. İşte 5 kiloluk turşu tarifi…
- Öncelikle 12 su bardağı suyu, güzelce kaynatın ve ardından soğumaya bırakın. Suyun yaklaşık 1 gece kadar dinlenmesi önemlidir.
- Diğer taraftan sebzeleri güzelce yıkayın ve kurumaya bırakın.
- Güzelce kuruladığınız sebzeleri, sofra bezinin üstüne serin ve üzerine de toz gelmemesi için bir bez örtün.
- Turşu için diğer malzemeleri yıkayın ve istediğiniz gibi soyun. Ardından kavanoza yerleştirin.
- Diğer yandan ise turşu suyu malzemelerini derin kapta karıştırın.
- Ardından sebzelerinizi koyduğunuz kavanoza, hazırladığınız turşu suyunu boşaltın.
- Hazırladığınız turşu suyunu, sebzelerin üzerine çıkacak şekilde eklemeniz yeterli olacaktır.
- Son olarak haşladığınız nohutları da ekleyin ve turşunuzun kapağını sıkıca kapatın.
- 15 gün süre ağzı kapalı olarak bekletin. Şimdiden afiyet olsun.
