Cennet Elması Hangi Ayda Kurutulur? Cennet Hurması Nasıl Kurutulur?
Cennet elması kurutulurken mutlaka, olgunlaşmamış elmalar seçilmelidir. Cennet elmasının hasılatı genel olarak, Eylül sonu ve Kasım ortasında yapılmaktadır. Olgunlaşmadan kurutma işlemi yapmanız için, Eylül ayında hasılatı yapılan cennet elmalarını tercih etmeniz gereklidir. Ayrıca meyve kabuğunda bulunan yeşil renk kaybolarak, sarı renge doğru kendine özgü rengi aldığı zaman cennet elması olgunlaşmadan hasılatı yapılmaktadır. Ancak cennet elmalarının hasılatı en az iki defa olduğunu bilmelisiniz.
Cennet Elması Nasıl Kurutulur?
Cennet elmasını iki farklı yöntem ile kurutmanız mümkündür. Birinci yöntem ise güneşte kurutma yöntemidir. Bu yöntem en çok tercih edilen ve doğal olarak kurutması yapılan yöntemdir.
İkinci yöntem ise, fırında kurutma işlemidir. Bu aşamada cennet elmaları, yatay bir şekilde ince ince kesilerek fırına atılır ve kurutulmaya başlanır. Ancak en sık tercih edilen ve en lezzetli olan yöntem, güneşle kurutma yöntemi olduğunu bilmelisiniz.
Güneşte Cennet Elması Kurutma Yöntemi
Güneşte kurutmak işlemi yapmak için öncelikle, cennet elmalarınızı yıkamalısınız. Daha sonrasında ise kabuklarını soymalısınız. Ancak kabuklarını soyarken kalın soymamaya, ince soymaya özen göstermelisiniz. Böylelikle daha lezzetli cennet elmaları elde etmiş olursunuz. Daha sonrasında ise, cennet elmalarının sap kısımlarından yardım alarak, asmak için, saplarından ip ile bağlamalısınız. Daha sonrasında ise, kurutmak istediğiniz elmaları bu şekilde ip ile bağlama işleminden geçirmelisiniz. Ancak daha iyi kurutma sağlamak için mutlaka, cennet hurmaları arasında boşluk bırakmalısınız. Ardından güneşte kurumaya bırakabilirsiniz.
- Cennet elmalarını güneşte kurutma işlemi, yaklaşık olarak bir ay sürmektedir. Böylelikle lezzetli cennet elmaları elde etmiş olursunuz. Yaz aylarında iseniz, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Ancak kış aylarındaysanız, cennet elmalarınızı serin ve kuru bir yerde muhafaza etmeniz yeterli olmaktadır.
