Salçasız Mercimek-Çorbası Nasıl Yapılır? Lokanta Usulü Mercimek?
Mercimek çorbası birçok şekilde yapılmakta ve herkes tarafından da sevilerek tüketilmektedir. 7’den 70’e birçok kişinin sevdiği mercimek çorbası çeşitli şekillerde yapılıyor. Salçalı veya salçasız, patatesli, havuçlu gibi birçok şekilde tüketebileceğiniz mercimek çorbasını sizde kolayca evde yapabilirsiniz. Hatta eşinizin veya çocuğunuzun yemediği sebze varsa, haşladıktan sonra blenderden geçirerek mercimek çorbanıza da ilave edebilirsiniz. Peki, mercimek çorbası nasıl yapılır? Bu yazımızda sizlere salçasız mercimek çorbasının nasıl yapıldığını anlattık. Sizde bizimle birlikte mutfağa girebilir ve en lezzetli mercimek çorbasını yapabilirsiniz.
İşte salçasız mercimek çorbasının tarifi…
Salçasız Mercimek Çorbasının Tarifi
Salçasız mercimek çorbası aslında tam da çocuklara göre bir çorbadır. İçine hemen hemen ne katsanız yakışan ve farklı çeşitleri de bulunan mercimek çorbasını sizlerde evinizde kolay bir biçimde yapabilirsiniz. Salçasız mercimek çorbasının tarifine geçmeden önce gerekli olan malzemeleri sizlerle paylaşalım. İşte salçasız mercimek çorbası için gerekli olan malzemeler…
Salçasız mercimek çorbası için gerekli olan malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yakıştırdığınız baharatlar (Ben pişme aşamasında baharat olarak sadece tuzu yakıştırıyorum. Ama yakıştırdığınız bir baharat varsa tabii ki kullanabilirsiniz.)
Üzeri için:
- Pul biber
- Sıvı yağ
Salçasız Mercimek Çorbasının Yapılışı
Salçasız mercimek çorbasında gördüğünüz gibi sadece basit 2 malzeme vardır. Eğer sizin de evinizde kırmızı mercimek ve tuz bulunuyorsa, kolay şekilde mercimek çorbası yapabilirsiniz. Verdiğim ölçülerle 4 kişilik bir çorba yapabilirsiniz. İşte şimdi salçasız mercimek çorbasının yapılışına geçebiliriz.
- Öncelikle kırmızı mercimeğinizi güzelce yıkayın.
- Daha sonrasında düdüklü tencerenizin içerisine kırmızı mercimeğinizi koyun.
- Mercimeğinizin üzerine 1 bardak mercimeğe 6 bardak su olacak şekilde suyunuzu ekleyin. Eğer sulu sevmiyorsanız, kıvamlı seviyorsanız 5 bardak su yeterli olacaktır.
- Ardından tuzunuzu da atarak, düdüklünüzde düdüğü kapattıktan 15 dakika kadar pişirin.
- Daha sonrasında blenderden geçirdiğiniz mercimek çorbasını afiyetle içebilirsiniz.
