Sade Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır? Lokanta Usulü Bezelye Yemeği?
Bezelye yemeği birçok türeviyle sofralarımızda yerini alıyor. Zeytinyağlı, havuçlu, patatesli, pilavın üstünde, sulu ya da kıymalı olarak tüketebileceğiniz bezelye yemeği neredeyse herkes tarafından sevilen bir sebze yemeğidir. Peki, bezelye yemeği nasıl yapılır? Bezelye yemeğini lezzetli bir şekilde yapmak istiyorsanız, yazımızda tarifi hemen deneyebilir ve enfes bir şekilde sofralarınızda misafir edebilirsiniz. Bizler sizin için bu yazımızda kıymalı bezelye tarifini vermek istedik.
Sizde bizimle birlikte kollarınızı sıvayabilir ve bezelye yemeğinizi hemen yapabilirsiniz. İşte bezelye yemeğinin tarifi…
Bezelye Yemeğinin Tarifi
Çok sevilen bezelye yemeğinin tarifine geçmeden önce gerekli olan bezelye yemeğinin tarifine geçelim. İşte bezelye yemeği için gerekli olan malzemeler:
- 1 kg taze bezelye
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 250 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Bezelye Yemeğinin Yapılışı
Bezelye yemeği için gerekli malzemeleri tamamladıysanız, lafı çok uzatmadan enfes lezzetli olan bezelye yemeğinin tarifine geçelim. İşte bir yiyenin bir daha yemek isteyeceği tarif olan bezelye yemeğinin yapılışı…
- Öncelikle bir tencerenin içerisine sıvı yağ koyun.
- Ardından soğanlarınızı küp küp olacak şekilde yemeklik doğrayın ve soğanınızı kavurun.
- Daha sonrasında ise soğanınız pembeleşince kıymanızı da ekleyin ve onu da rengi değişene kadar kavurun. Rengi değişen kıymanın mutlaka kokusunun çıktığından emin olun. Bunun için ise kısık ateşte kıymanızı kavurmanızda fayda var.
- Kıymanızı da kavurduktan sonra daha öncesinden ayıklamış ve yıkamış olduğunuz bezelyeleri de tencerenize ekleyin.
- Ardından tenceredeki bütün ürünleri güzelce karıştırın.
- Sıcak suyunuzu ve baharatlarınızı da ekleyerek, karıştırın.
- Tencerenizin kapağını kapattıktan sonra ortalama 45 dakika pişirin. İşte bezelye yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.
