Soğansız Yemek Tarifleri? Soğansız Yemek Olur Mu?
Soğansız yemek tarifi oldukça azdır. Çünkü hemen hemen her yemeğin içerisinde soğan girmektedir. Soğan yemeğe hem lezzet verir hem de sağlık açısından oldukça fayda sağlar. Tabii soğansız yemek tarifleri bulunmaktadır. Sebze yemekleri genellikle soğansız olmaktadır. Bazı et yapma yöntemlerinde de soğan olmamaktadır. Soğan sevmiyor iseniz, bu yemek tarifleri tam size göre!
Fırında Sebzeli Makarna: Makarnayı verilen kullanım talimatına göre haşlayınız. Daha sonrasında beşamel sosunuzu hazırlayınız. Yağda kavururken koku olmaması için ununuzu iyice kavurunuz. Kavurma işlemi bittikten sonra süt ekleyiniz, ihtiyaç duyarsanız mikser ile karıştırabilirsiniz. Hemen sonrasında karabiber ve tuzunuzu ekleyiniz. Koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam ediniz. Bir kenarda kabakları ince ince doğrayarak, yağsız bir tava üzerinde pişiriniz. Makarnaları beşamel sos ile özdeşleştiriniz. Makarnayı fırın tepsisine aktarınız. Daha sonrasında kabakları makarnanın üzerine diziniz. Kalan beşamel karışımı da kabağın üzerine dökünüz. Domatesleri de yuvarlak şekilde keserek makarnanın üzerine koyunuz. 180 derece ısınmış fırında üstü kızarana kadar pişiriniz. Piştiğinden emin olmak için kontrol ediniz. Daha sonra fırından alıp, sıcak servis edebilirsiniz.
Kaşarlı Köfte Yapımı: Kıymayı geniş bir kap içerisinde, kaşar peyniri, galeta unu ve köfte baharatı ekleyerek iyice yoğurunuz. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi üzerine kıymayı dikdörtgen şekilde, çok ince olmadan kalıp olarak yayını. Daha sonrasında her bir parçası kare olacak şekilde kesiniz kıymanızı. Hemen arkasından fırına atarak 200 derece de pişene kadar bekletiniz. Daha sonrasında domates yeşil biber havuç rendeleyerek sunuma hazırlayınız. Bu şekilde servis edebilirsiniz. Köftenizi pişirirken mutlaka fırını takip ediniz. Et kalıp olarak yayıldığında, inceldiği için pişirme süresi değişebilir. Dilerseniz köftenizi üzerine domates veyahut kaşar kızartabilirsiniz. Oldukça farklı bir lezzet vereceğini bilmelisiniz.
