Elma Reçeli Nasıl Yapılır? Elma Reçeli Yapmanın Püf Noktaları?
“Elma Reçeli Nasıl Yapılır?” sorusu, hazır elma bolken reçel yapmak isteyenler tarafından sıklıkla araştırılıyor. Neredeyse her sofrada sevilerek tüketilen elma reçelinin yapımını sizler için bu yazımızda derledik. Bu yazımızda elma reçelinin nasıl yapıldığına, elma reçeli yaparken şekerlenmemesi için yapılması gereken püf noktalara ve daha fazlasına bu yazımızda ulaşabilirsiniz.
Zaman kaybetmeden ve sizi de bekletmeden elma reçelinin tarifine geçelim.
Elma Reçeli Tarifi
Elma reçeli tarifi için öncelikle sizlere gerekli olan malzemelerden bahsedelim:
- 3 adet elma
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 adet kabuk tarçın
- 1,5 su bardağı su
- 2 veya 3 damla limon
Elma Reçeli Yapımı
Elma reçelinin nasıl yapıldığını sizlere yazımızın bu kısmında anlatıyor olacağız. İşte elma reçeli yapımına dair detaylar…
- Öncelikle her yemekte olduğu gibi elmalarınızı güzelce yıkayın.
- Elmalarınızı güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve içerisindeki çekirdeklerini alın.
- Ardından elmalarınızı küp küp olacak şekilde doğrayın.
- Elmaları yıkamadan önce şekerinizi ve suyunuzu bir tencerenin içerisine alın ve kaynamaya bırakın. Bu kaynama esnasında toz şekerinizin erimiş olması gerekiyor.
- Şekerli suyun iyice kaynadığından emin olduktan sonra kabuk tarçını da bu karışıma ekleyin.
- Daha sonrasında tencerenin içerisine de az önce küp şeklinde doğramış olduğunuz elmaları ekleyin.
- Tencerenizi 45 dakika kaynatacak şekilde ayarlayın ve dibinin tutmaması için ara ara karıştırın.
- Pişmeye yakın hale geldiğinde 2 veya 3 damla limonunuzu karışımızın içine damlatın.
- Ardından bir kere karıştırıp ocağı kapatın.
- Şimdi ise elma reçelini kavanozlara koyabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Elma Reçelinin Püf Noktaları
Elma reçelinin yapımında en önemli püf nokta elmaların kararmaması için yıkadıktan sonra suda bekletmenizdir. Suda beklettiğiniz elmalarınız kesinlikle kararmayacak ve reçelinizde enfes bir tat bırakacaktır.
