Salça Plastik Kapta Saklanır mı? Kışlık Salça Nasıl Saklanır?
“Salça plastik kapta saklanır mı?” sorusu, salça yapılan şu günlerde oldukça fazla araştırılmaktadır. Bundan dolayı da bu yazımızda salçanın plastik kapta saklanıp saklanmayacağı ve sağlık sorunlarına yol açıp açmayacağı gibi çeşitli soruların cevaplarına yer vereceğiz. Peki, evde yapılan salçalar plastik kaplara konulur mu?
Evde Yapılan Salçalar Plastik Kaplara Konulur mu?
Şu an tamda salça yapacağımız ayların sonundayız. Kilolarca domates veya biberlerden yapılan salçaların saklama koşulları oldukça önemli. Bunların başında da herkesin kafasında “evde yapılan salçalar plastik kaplara konulur mu?” sorusu geliyor. Ancak bu sorunun cevabını size şu şekilde vermek isteriz.
Evde yapılan salçalar plastik kaplara maalesef ki eskiden bu yana konulmaktadır. Bizler daha önceki yazılarımızda da mutfakta plastik kullanılmaması gerektiğinden bahsetmiştik. Mutfakta kullanılan plastik maddeler ne yazık ki sağlığı kötü yönde etkiliyor. Birçok uzman mutfakta plastik kullanımının zararlı olduğunu söylüyor. Bazı uzmanlar ise plastik malzemelerin kanserojen madde içerdiği için kesinlikle kullanılmaması gerektiğini düşünüyorlar. Diğer uzmanlarında söylediğine bakıldığında, mutfakta hiçbir şekilde plastik malzemelerin kullanılmaması gerekiyor.
Uzun vadede zehir saçan plastik malzemelerin içerisindeki ürünler maalesef ki zararlı olan maddeleri emiyorlar. Bundan dolayı da dışarıdan plastik malzemelerin içerisinde satın aldığınız ürünler de ister istemez sağlığa zararlı oluyor. İstediğiniz kadar güneşte bekletin ya da kaynatın fark etmiyor. Plastik malzemelerden emilen zararlı maddeler ne yazık ki yiyeceğiniz ürünlere geçmiş oluyor. Bundan dolayı da yiyecekler insan sağlığını tehdit ediyor. Peki, ya salçalar?
Salçalar Plastik Kaplara Konulur mu?
Ev yapımı salçalar sıcak sıcak kavanozlara boşaltılarak, sene boyu evlerde tüketilir. Sene boyunca buzdolaplarında sakladığımız salçaları en lezzetli ve sağlıklı haliyle tüketmek isteriz. Ki bu da en doğal hakkımızdır. Ancak daha sağlıklı diye evlerimizde yaptığımız salçaları maalesef saklarken büyük hatalar yapıyoruz. Bu da insan sağlığını olumsuz olarak etkiliyor.
Sağlıklı olsun diye evlerde yaptığımız salçaları nasıl saklamamız gerektiği son zamanlarda tartışma konularından bir tanesi olarak karşımıza çıkıyor. Hem ucuz olması hem de kolay bulunabilir olması nedeniyle eskiden günümüze kadar salçalar neredeyse devamlı olarak plastik kaplarda saklanmış. Oysa ki plastik kaplarda saklanan salçalar insan sağlığını olumsuz yönde etkilemektedir. Bu nedenle salçalarınızı plastik yerine cam kavanozlarda veya kaplarda saklamanız daha iyi olacaktır.
Salçaları Neden Plastik Kaplara Konulmamalı?
Salçaları plastik kaplara koymamamız gerekmektedir. Salçalar genel olarak evlerde senelik olarak yapılmaktadır ve buzdolabında saklanmaktadır. Bu şekilde saklanan salçalar eğer plastik kaplarda saklanırsa neler olacağına gelin birlikte bakalım. Salçalarınızı yaptınız ve buzdolabına koydunuz. Sene sonunda en son plastik kapta bulunan salçalarınızı aldığınızı bir düşünelim. En son olarak kullanacağınız plastik kaptaki salça, yaptığınız günden beri plastiğin içerisinde zararlı maddeleri emdi. Böylesine zararlı ve plastik kapta bulunan salçanızı sizde yemeklerinize kullanıyorsunuz. Bu da demek oluyor ki, o yemeği siz tükettiğinizde plastik kaplardaki zararlı maddeler insan vücuduna geçmiş oluyor. Bu nedenle insan sağlığı ister istemez zarar görüyor. İşte tam da bu nedenlerden dolayı ev yapımı plastik kaplarınıza koymayınız.
Ev Yapımı Salçalar Plastik Kaplarda Ne Kadar Dayanır?
Ev yapımı salçalar doğru ve uygun koşullar sağlandığında yaklaşık 1 sene dayanmaktadır. Ancak uygun saklama koşullarının yanında cam malzemelerde saklanması gerekiyor. Plastik kaplarda ayrıca hava almasından dolayı da erkenden ekşir, küflenir ve bozulmaktadır. Bu nedenle de ev yapımı salçalarınızı plastik kaplarda saklamamanızı sizlere tavsiye ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
