Beşamel Soslu Tavuk Tarifi? Fırında Beşamel Soslu Tavuk?
BEŞAMEL SOSLU TAVUK
Deneyenlerin bayıldığı beşamel soslu tavuk tarifi;
Malzemeler,
- 500 gr tavuk pirzola
- 1 paket mantar
- 2 büyük boy patates
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon
Beşamel sos,
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Karabiber
- Üzeri için 1 kâse kaşar
Yağı tavaya alıp tavukları biraz soteliyoruz. Suyunu salınca soğanı ekleyip dakika kavuruyoruz. Sonra mantar ve patatesi ekliyoruz. İçerisine aynı zamanda tuz ve baharatları ekleyip suyunu normal çekene kadar hızlı, harlı ateşte arada karıştırarak pişirme işlemi yapalım.
Beşamel sos için tenceresinde tereyağını eritiyoruz. Unu ekleyip kısık ateşte ekleyip kısık ateşte dakika karıştırarak kavuruyoruz. Sos koyulaşınca karabiber ekleyip yemeğinizin üzerine gezdiriyoruz. Rendelenmiş kaşarda ekleyip 200 derece fırında ekleyip fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
