Avokadonun Faydaları Nelerdir? Avokadonun İçindeki Vitaminler?
Avokadonun Faydaları
Avokado günümüzde market reyonlarında önümüze oldukça sık çıkmaktadır. Avokadonun faydaları oldukça fazladır.
Sağlıklı bir besin olarak önümüze sıkça çıkan avokado koyu yeşil renktedir.
- Avokado muzdan daha çok potasyum içerir.
- Avokado güçlü bir antioksidandır.
- Avokado cilt, saç ve gözler için faydalıdır.
- Avokado B, C, K, E vitaminlerini barındırır.
- Avokado lifli olması bakımından bağırsaklar için iyi bir priyobitikdir.
- Aynı zamanda vücudun bağışıklık sistemi için gerekli olan C vitamini avokado da
Avokado Nedir? Hangi İklimde Yetişir?
Avokado Meksika da yetiştirilen bir meyve olarak bilinirken, ilk akla gelen yerdir. Günümüze kadar mutasyona uğrayarak değiştiği bilimsel araştırmalarla gözlemlenmiştir. Avokado biyologlar tarafından meyve olarak adlandırılır.
Ülkemizde de yetiştirilirken, dona karşı hassas olan avokado Antalya ilinde oldukça fazla yetiştirilir. Tropikal ortamda yetişen avokado diğer narince meyvelerine göre daha hassastır.
Avokado Nasıl Tüketilir?
Avokado olgunlaşmadan tüketilmesi tercih edilmezken, sert olması olgunlaşmadığını gösterir. Marketlerden alınan avokado sert bir şekilde alınacaksa tüketilmesi 4 5 günü bulacaktır. Olgunlaşan avokado yumuşaklık gösterir. Ortadan ikiye kesilerek çekirdeği çıkarılır. Bir kaşık yardımıyla ortasında ki meyve çıkarılır. Sos olarak kullanılacaksa çatalla veya mikserle pürüzsüz kıvama getirilir.
İçerisine alternatif olarak, limon, kara birer, tuz ve zeytinyağı konulabilir. Bu şekilde ekmek üzerine sürülerek tüketilebilir.
Salatalarda dilimli şekilde kullanılabilir. Genel olarak bütün salata çeşitlerine yakışacak avokadoyu dilimli olarak salata üzerinde iyi bir görsel olarak ta kullanılabilir.
Smoothieler de, yine tercih edilen avokado, yeşil elma ve maydonoz ile uyum sağlayarak hepsi karıştırılarak ta tüketilebilir.
Avokado Bozulur mu?
Avokado olgunlaştıktan sonra tüketilmelidir. Olgunlaşan avokado üzerine zeytinyağı dökerek, dolap ta saklayarak kararması önlenebilir.
Avokado, günde kaç tane yenir? sorusuna ise cevap birden fazla yenmesi önerilmez. Fazla tüketimi sağlayacağı yararın önüne geçebilecektir. Kişinin alerjik bir reaksiyon göstermemesi ve kendisini rahatsız etmemesi durumunda bir veya yarım avokado tüketmek yeterli görülür. Avokado olgunlaştıktan bir süre sonra kararmaya başlar. Kararan avokado tüketilmemelidir. Ancak taze olduğunu bildiğiniz ve hafif kararması durumunda kararan yerler alınarak tüketilebilir.
