Tereyaglı Çorba Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Soğanı ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın.
2. Tereyağını bir tencereye koyup eritin. Doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve hafifçe kavurun.
3. Unu ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Tavuk suyunu yavaş yavaş tencereye ekleyin ve karıştırın.
5. Sütü de ekleyip karıştırın ve çorbanızı kaynatın.
6. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları da ekleyip kıvamını ayarlayın.
7. Blender yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin.
8. Servis yapmadan önce çorbanızı birkaç dakika daha kaynatın. Sıcak servis yapın ve yanında ekmekle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
