Hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir poğaça işte bu tarifle gayet mümkün. Evde kolaylıkla yapacağınız bu poğaça okulda ve iş yerinde kahvaltı yapanlar için idealdir. İş yaşantısı olan hiç kimse hafta içinde oturup kahvaltı yapmak için zaman bulamamaktadır. İşte bu yüzden bu tarif ile sizi büyük bir dertten kurtaracağız. Üstelik son derece kolay olan bu tarifle poğaça yapamıyorum diyen bile harika poğaçalar yapabilecek. İşte çok merek edilen tarifimiz geliyor.
Malzemeler;
- 1 yemek kaşığı dolusu yumuşak margarin
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 4 su bardağı tam buğday unu
İç harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
Yapılışı:
- Tam buğday unlu poğaça tarifi için İlkönce un ve 1 yumurta harici tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştıralım
- Daha sonra bu karışıma unu azat azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yapalım.
- Daha sonra bu hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalara kopararak elimizle açalım.
- İç harcı hazırlayalım. Maydanoz ve peyniri iyice karıştırarak iç harcı hazırlayalım.
- Elimizde açtığımız hamurların içerisine bu harçtan bir kaşık kadar alıp poğaça hamurunu kapatalım.
- Fırın tepsisine yağlı kâğıt sererek yaptığımız poğaçaları aralıklı olarak dizelim.
- Dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sürelim. İsteğe göre çörek otu ya da susamla süsleyebilirsiniz.
- 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Arada açarak kürdanla kontrol edebilirsiniz.
- Fırından çıkarttığımız mis kokulu poğaçaları afiyetle yiyebilirsiniz.
Püf noktaları:
Tam buğday unlu poğaça tarifi için küçük bir ipucu verecek olursak poğaçaların daha kıyır kıyır olması için karışıma bir kaşık sirke ilave edebilirsiniz.
