1 Kilo Sucuğa Ne Kadar Baharat Katılır? 10 kg Sucuk İçin Gerekli Malzemeler?
Sucuk, günümüzde marketlerde kolay ulaşılabilir ürünler arasında bulunur. Oysa ki, marketlerde satılan sucuğun içerisinde birçok katkı maddesinin bulunduğunu bilmek gerekir. Bu durumun bilincinde olan bireyler, sucuklarını evde yapmaya özen gösterirler. Kahvaltılarımızda ve yemeklerimizde sıklıkla kullandığımız sucukları, artık siz de evlerinizde yapabilirsiniz.
Peki, 1 kilo sucuğa ne kadar baharat katılır? Bu yazımızda 1 kilo sucuğa ne kadar baharat katıldığını, sucuğun nasıl yapıldığını ve sucuk yapılırken dikkat edilmesi gerekenleri sizler için yazımızda derledik. Siz de bu yazımızı okuyarak, 1 kilo sucuğa ne kadar baharat katılacağını öğrenebilir ve dilerseniz, sucuklarınızı bundan sonra evlerinizde yapabilirsiniz.
Evde Sucuk Nasıl Yapılır?
Evde sucuk yapımı için gerekli olan malzemeler tamamlamanız gerekiyor. İşte evde sucuk yapımı için gerekli olan malzemeler…
- 2 kilo kıyma,
- 150 gram sucuk baharatı.
Evde Sucuk Tarifi
Evde sucuk yapmak için gerekli olan malzemeleri tamamladıysanız, tarifimize geçelim.
- Öncelik olarak kıymanın orta yağlı ve 2 kere çekilmiş olmasına özen gösteriniz. Bu sayede sucuklarınız dağılmadan kalabilir.
- Aktarlardan sucuk baharatı alarak, evde sucuk yapabilirsiniz. Sucuk baharatı kullanmak istemezseniz, kendiniz baharatınızı yapabilirsiniz.
- Malzemeleri tamamladıysanız, geniş bir kaba alalım ve güzelce karıştıralım. Bütün malzemelerin harmanlanmasına dikkat edelim. Ortalama 20 dakikada hamur kıvamına geliyor. Yani kıvamı, hamur kıvamı olmalıdır.
- Ardından kabın ağzını kapatın ve buzdolabında ortalama olarak 4 saat dinlendirmeye bırakın.
- Ardından harcı uzun rulolar halinde hazırlayın ve streç filmlere sarın. Dilerseniz, sucuklarınızın daha düzgün olması için buzdolabı poşeti kullanabilirsiniz.
- Daha sonrasında iki ucundan bastırarak, sıkıca poşetinizi çevirin. Bu sayede sıkılaşır ve sucuklarınız düzgün ve dolgun bir kıvam alır.
- Bu şekilde hazırladığınız sucuklarınızı buzluğa atın ve ortalama olarak 3 gün bekletin. Daha sonrasında tüketebilirsiniz.
