1 Kilo Kıymadan Kaç İçli Köfte Çıkar? 1 Kilo Kıymadan Kaç Tane Köfte Çıkar?
İçli köfte denildiğinde kültürümüz olarak oldukça ilgiliyiz. Bu nedenle de artık evlerde dahi içli köfte yapılmaya başlandı. Önceleri sadece belli başlı yörelerde yapılan ve sadece birkaç yörenin bildiği içli köfte, günümüzde yöre fark etmeksizin her evde yapılıyor. Bu yüzden içli köfte tarifi de sıklıkla araştırılıyor.
Peki, 1 kilo kıymadan kaç kilo içli köfte çıkar? Bu yazımızda 1 kilo kıymadan kaç içli köfte çıktığını, içli köfte tarifini, içli köfte yapılırken dikkat edilmesi gereken püf noktaları sizler için derledik. Sizde bu yazımızı okuyarak, içli köfte tarifini öğrenebilir ve içli köfteyi en lezzetli haliyle misafirlerinize ikram edebilirsiniz. İşte içli köftenin en lezzetli tarifi…
İçli Köfte Nasıl Yapılır?
İçli köftenin tarifine geçmeden önce gerekli olan malzemeleri inceleyelim.
- 1 kilo kıyma,
- 1 kilo soğan,
- 1 kaşık biber salçası,
- ¼ gram tereyağı,
- Ceviz (İsteğe göre),
- Baharatlar (Pul biber, karabiber)
Hamuru İçin:
- 1 kilo bulgur,
- 2 bardak irmik,
- 2 bardak un,
- 1 yumurta,
- 2 kaşık biber salçası,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
İçli Köftenin Yapılışı
- Soğanları küçük küçük doğrayın.
- Tencerede kıymayı kavurun.
- Kıyma suyunu çekip, tekrar saldığında margarini de ekleyelim ve karıştıralım.
- Daha sonrasında kıymanın içerisine doğradığınız soğanları ekleyin.
- Biber salçasıyla birlikte karıştırın.
- Son olarak baharatları ve diğer malzemeleri ekleyin. Biraz pişirdikten sonra ocaktan alın.
- İç harcını mutlaka buzdolabında dondurun.
- Hamurunu da bir kenarda hazırlayın.
- Daha sonrasında hamurun içerisine iç harcını da ekleyerek, pişirmeye bırakın. Afiyet olsun.
1 Kilo Kıymadan Kaç Tane İçli Köfte Çıkar?
1 kilo kıymadan ortalama olarak 50 tane içli köfte çıkmaktadır. Ama bu durum hamurunuzun kalınlığına, iç harcınızın yoğunluğuna ve büyüklüğüne göre değişkenlik gösterecektir.
