150 Kişilik Aşure Malzemesi? 150 Kişilik Aşureye Ne Kadar Malzeme Gider?
Aşure, kültürümüzde oldukça önemli bir yerdedir. Bu nedenle aşure günü her sene Muharrem ayının 10. günü olarak karşımıza çıkmaktadır. Muharrem ayı içerisinde yapılan aşure, neredeyse her evde pişmekte ve komşulara da ikram edilmeye özen gösterilmektedir. Bu yüzden aşure bolca yapılsa da bereketli bir yemek olarak bilinir. Hatta bazı evlerde sıcak sıcak akşam yemeği olarak yenmektedir.
Peki, 150 kişilik aşure malzemeleri nelerdir? Bu yazımızda aşure tarifini, 150 kişilik aşure malzemelerini, aşure yapılırken dikkat edilmesi gereken püf noktaları ve diğer detayları sizler için derledik. Sizde bu yazımızı okuyarak, aşure tarifini öğrenebilir ve en lezzetli aşurelerinizi misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Aşure Nasıl Yapılır?
Aşure yapmak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir.
- 250 gram aşurelik buğday,
- 4,5 litre su,
- 100 gram pirinç,
- 2 adet orta boy elma,
- 4 yemek kaşığı üzüm,
- 1 bardak fasulye,
- 1 bardak nohut,
- Yarım bardak badem,
- 2 kaşık kuş üzümü,
- Fındık, ceviz,
- Kuru kayısı,
- Yaklaşık 5 su bardağı toz şeker,
- Üzerini süslemek için dilediğiniz malzemeler.
Aşure Tarifi
- Öncelikle buğdayınızı bol su ile yıkayın. Ardından buğdayınızı geniş ve derin bir tencereye alın. Buğdayınızın üzerine sıcak su ekleyerek, pişirin.
- Yaklaşık 1 saat pişirdiğiniz buğdayı bir müddet dinlenmeye bırakın.
- Ardından elmayı ve kuru üzümü ekleyerek, güzelce karıştırın.
- Daha sonrasında önceden haşlanmış olan fasulyeyi ve nohutu da ekleyin.
- Toz şeker haricinde geri kalan bütün malzemeleri ekleyin ve ara ara mutlaka karıştırın. Tercihen tahta kaşık ile karıştırmanız uygun olacaktır.
- Son olarak toz şekerinizi de ekleyebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre şeker miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.
- Aşureyi pişirirken, su azaldıkça su eklemeyi unutmayın. Ayrıca aşurenizin kıvamı başta sulu olacak, fakat sonradan koyulaşacaktır. Afiyet olsun.
