1 Kilo Undan Ne Kadar Erişte Çıkar? 1 Kilo Undan Kaç Kilo Erişte Çıkar?
Erişte, özellikle çalışan hanımların sıklıkla yaptığı lezzetli ürünlerden bir tanesidir. Ülkemizde makarna olarak tüketilse de erişteden farklı yiyecek ve çorbalarında yapıldığını bilmekte fayda var. Günde sadece birkaç saat uğraşarak yapılabilen erişte, belirli bir dönem rahat etmenizi sağlayacaktır. Peki, 1 kilo undan ne kadar erişte çıkar? Bu yazımızda 1 kilo undan ne kadar erişte çıkacağını, eriştenin tarifini ve erişte yaparken dikkat etmeniz gereken noktaları sizler için derledik. Sizde bu yazımızı okuyarak, 1 kilo undan ne kadar erişte çıkacağını öğrenebilir ve en lezzetli eriştelerinizi yapabilirsiniz. İşte lezzetine doyamayacağınız erişte tarifi…
Erişte Nasıl Yapılır?
Lezzetine doyamayacağınız erişte tarifi için öncelikle gerekli olan malzemelere birlikte göz atalım. Erişte için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:
- 6 adet yumurta,
- 1 kilo un (elenmiş olmalı),
- Biraz tuz,
- Ve su.
Erişte Tarifi
Erişte için gerekli olan malzemeleri tamamladıysanız, tadına doyamayacağınız erişteleri nasıl yaptığınıza gelin birlikte bakalım. İşte püf noktalarıyla birlikte erişte tarifi…
- Derin bir kaba 6 adet yumurta kırılır.
- Yumurtanın ardından biraz tuz eklenir ve güzelce çırpılır.
- Ardından karışıma un eklenir. Eklenen un, güzelce karıştırılır. Karışımın el ya da tahta kaşık ile karıştırılmasına özen gösterilmelidir.
- Daha sonrasında karışımın içerisine su eklenir ve hamur elde edilir. Elde edilen hamurun sert bir hamur olmasına özen gösterilmelidir.
- Elde edilen sert hamur, bezelere ayrılır. Burada püf nokta bezelerin ince veya çok kalın olmamasıdır. Bezelerin kalın olmasına özen gösterilmelidir.
- Ardından bezeler şeritler halinde kesilmelidir. Şeritler halinde kesilen bezeleri, istediğiniz boyutta erişte olacak şekilde tekrardan kesmelisiniz.
- Özenle kestiğiniz erişteler, güneşte kurutulur ve ardından saklama kaplarına alınır. Şimdiden afiyet olsun.
