Bolu Mengen Nesi Meşhur? Mengen Meşhur Yemekleri?
Yolunuz Mengen’e düşmüşse tatmanız önerilen çok sayıda lezzet vardır. Ancak Mengen nesi meşhur bilmiyorsanız önceden bunu bilmek tavsiye edilir. Böylece damak zevkinizi geliştirmeniz mümkündür.
Mengen denince birçok kişinin aklına gelen lezzetlerden bir iMengen Pilavıdır. Bu bakımdan gittiğiniz zaman denemek tavsiye edilir. Bunun içinde çok sayıda malzeme olduğu için hem lezzetli hem de doyurucudur:
- Pirinç
- Kuşbaşı et
- Soğan
- Domates
- Mantar
- Dereotu
- Tereyağı
- Ceviz İçi
- Su
- Tozşeker
- Kekik
- Karabiber
Bu gibi içerikleriyle Mengen nesi meşhur diyorsanız bu yemek, damağınızda bir tat bırakacaktır.
Kedi Batmaz
İlginç bir isme sahip olan Kedi Batmaz, Mengen nesi meşhur diyen kişilerin denemesi önerilen yiyeceklerden bir tanesidir. Yemeğin içinde mısır unu, buğday unu, kaz ciğeri, tereyağı ve tuz gibi besinler bulunmaktadır.
Bu yemek halk arasında gotarma, cotarma ve hotturma gibi isimlerle de bilinmektedir. Genellikle beş çayı saatlerinde sunulmaktadır.
Kaldırık Dolması
Kaldırık Doması Mengen nesi meşhur yiyecekler listesinde bilmeniz önerilen şeylerden bir diğeridir. İçerisinde ormanlardan toplanan kaldırık yaprağı vardır. Bu kurutulmakta, ardından da dolmada kullanılmaktadır. Özellikle Ekim ve Kasım aylarında toplandıktan sonra kış için kurutulmaktadır.
Bunun içerisinde kaldırığın yanı sıra un, soğan, karbonat, yağ, sarımsak, yumurta ve yoğurt gibi farklı seçenekler yer almaktadır.
Mengen Usulü Höşmerim
Mengen Usulü Höşmerim, Mengen nesi meşhur seçenekleri arasında bir diğer yiyecektir. Tatlıyı seviyorsanız tatmak istediğiniz besinlerden biridir. Kaymaklanmış süt ile yapılmakla beraber bu yoksa çiğ krema ya da dil peyniri de kullanılabilmektedir. Bu tatlı hazırlandıktan sonra bal ya da pekmez ile beraber servis edilmektedir.
Mengen Usulü Güveç
Mengen Usulü Güveç, Mengen nesi meşhur yiyecekler listesinde bilmeniz önerilen şeylerden bir diğeridir. Yemek yapılırken kuşbaşı etler güvece konulmakta; içine yağ, arpacık soğanlar ve sarımsak eklenerek orta ateşte pişirilmektedir.
Yemek yapıldıktan sonra üzerine yufka konulmakta, fırına verilerek üzeri kızarana kadar pişirilmektedir.
