Adapazarının Nesi Meşhur? Sakarya'nın Neyi Meşhur Yiyecek?
Adapazarı Sakarya’nın bir ilçesi olduğu için Sakarya mutfağı ile özdeştir. Adapazarı’nın nesi meşhur diyorsanız, bilmeniz önerilen çok sayıda lezzet vardır.
Bunlardan bir tanesi Islama Köfte’dir. Bunun en önemli yanı toz biber ve kemik unu ile hazırlanmakta olan ekmeğidir. Bunun yanı sıra farklı tatlar da yine görülmektedir. Dımbıl Çorbası da bunlardan bir tanesidir.
Bu çorba mayasız hamur ve su ile yapılmaktadır. İçerisine bakıldığı zaman toz biber, nane, soğan, fasulye ve daha pek çok şey olduğu görülmektedir. Bu bakımdan tok tutan bir yapısı vardır. Çorba olsa da ana yemek olarak da kullanılabilmektedir.
Adapazarı’nın Nesi Meşhur Yemek
Adapazarı’nın nesi meşhur? Bu kapsamda bilmeniz önerilen çok sayıda lezzet vardır. Adapazarı Usulü Kuzu But da bunlardan biridir.
Tandırda pişirilmekte olup ev ortamında da hazırlanabilmektedir. Uzun saatler boyunca kuzu budunun pişirilmesi, kendiliğinden kemiğinden ayrılması ile elde edilmektedir. Ayıklama tamamlandıktan sonra ise tereyağı, un, salça, tavuk suyu ve tuz ile birleştirilmektedir.
Ayrıca Adapazarı’nın nesi meşhur diyorsanız Balkabaklı Ekmek de vardır. Balkabağı rendesi ve suyunun hamura katılmasıyla elde edilmektedir. Bunu çok sayıda pastanede bulmanız mümkündür. Lezzeti ve yumuşaklığı ile ön plana çıkmaktadır.
Adapazarı’nda Neler Yenebilir?
Adapazarı’nın nesi meşhur yemek listesi oldukça geniştir. Bunların arasında bir diğer bilmeniz gereken şey de Dartılı Keşkektir. Bu taze süt üzerinden alınan yağlı katmanın, kırmızı renge gelene kadar pişirilmesi ile yapılmaktadır.
Bundan sonra da içerisine tavuk, aşurelik buğday eklenmektedir. Ağızda eriyecek kıvama gelene kadar da beklenmektedir. Özellikle düğünlerde yapılan ana yemeklerden bir tanesini oluşturmaktadır. Adapazarı’nın nesi meşhur diyorsanız ayrıca İncir Uyuşturması da vardır.
Tatlıyı seviyorsanız yapabileceğiniz tercihlerden biridir. İncir püresi, süt, su ve şekerin kaynatılması ve kıvam alması ile gerçekleştirilmektedir.
