Nar Reçeli Nasıl Yapılır? Nar Reçeli Tarifi? Nar Marmelatı Nasıl Yapılır?
Nar reçeli, parlak kırmızı renkleri ve tatlı ekşi lezzetiyle sofralara renk katan, keyifli bir lezzettir. Narların benzersiz aroması ve vitamin dolu içeriği, reçel olarak yapıldığında da tam anlamıyla bir şölene dönüşür. Nar reçeli yapmak için olgun ve sulu narları seçmek önemlidir.
Bu reçeli yaparken tatlılığını dengelemek ve kıvamını tam anlamıyla yakalamak için şeker ve limon suyu kullanılır. Hem kahvaltılarda hem de tatlılarda harika bir alternatif olan nar reçelini yapmak oldukça keyifli bir deneyimdir. Aşağıda, nar reçeli yapımının adımlarını bulabilirsiniz. Nar reçeli yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
- 4-5 adet olgun nar
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Yapılışı:
- Narları yıkayın ve üzerlerindeki kabukları soyun. Kabukları soyarken dikkatlice çalışın, çünkü narlar leke bırakabilirler.
- Nar tanelerini bir kaseye alın ve üzerine toz şekeri serpin. Şekerin nar tanelerine iyice karışması için biraz karıştırın ve üzerini örtün. En az 1 saat boyunca nar tanelerinin şekerle dinlenmesine izin verin. Bu süre boyunca narlar şekerin içine suyunu salacak ve karışım kıvam alacak.
- Bir tencereye suyu ve limon suyunu ekleyin. Ardından şekerle karıştırdığınız narları tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Narlar iyice yumuşayıp reçel kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
- Pişme süresi bittikten sonra reçeli ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
- Soğuyan reçeli steril cam kavanozlara aktarın ve kavanozları sıkıca kapatın. Reçeli serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.
Nar reçeli genellikle kahvaltılarda veya tatlılarda kullanılır. İsteğe bağlı olarak tarife tarçın, vanilya veya diğer baharatlar ekleyebilirsiniz.
