Mürdüm Eriği Reçeli Nasıl Yapılır? Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi?
Mürdüm eriği reçeli, yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan mürdüm eriklerinin enfes bir şekilde muhafaza edildiği ve tatlı bir lezzetle sofraları süslediği bir reçel çeşididir. Mürdüm eriklerinin ekşi ve tatlı aroması, şekerle birleşerek eşsiz bir denge oluşturur ve damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz mürdüm eriği reçeli, kahvaltılarda, tatlılarda veya özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. Kendi evinizde bu reçeli yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz. Mürdüm eriği reçeli yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir süreçtir. İşte adım adım mürdüm eriği reçeli tarifi:
Malzemeler:
- 1 kg mürdüm eriği
- 800 gram toz şeker
- 1 limonun suyu
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
- Mürdüm eriklerini yıkayın ve saplarını çıkartın. Ardından erikleri ortadan keserek çekirdeklerini çıkarın.
- Bir tencereye mürdüm eriklerini, toz şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve ardından ısıyı kısın.
- Erikler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika kaynatmaya devam edin. Arada karıştırarak, eriklerin şekerli karışıma iyice yedirilmesini sağlayın.
- Erikler yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Reçel kıvamını tamamen alana kadar karıştırmayın.
- Soğuyan reçeli sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun. Kavanozları sıkıca kapatın ve serin, karanlık bir yerde muhafaza edin.
Mürdüm eriği reçeliniz hazır! Bu lezzetli reçeli kahvaltılarda, tatlılarda veya çay saatlerinde tüketebilirsiniz. Ayrıca, güzel bir şekilde ambalajlayarak sevdiklerinize hediye edebilirsiniz. Afiyet olsun!
