Patates Sosu Tarifi? Patates Kızartması Sosu Kolay?
Patates sosu tarifi, çeşitli yemeklerin yanında kullanılan, lezzetli ve kremalı bir sos çeşididir. Patatesin doğal tatlarına uyum sağlayan bu sos, birçok yemeğe ekstra bir lezzet katmak için ideal bir seçenektir. Tereyağı, un, süt ve peynir gibi temel malzemelerle hazırlanan bu sos, kıvamını aldığında yoğun bir lezzet sunar. İsteğe bağlı olarak yeşil soğan veya diğer baharatlarla da zenginleştirilebilir. Patates sosu, kızarmış veya haşlanmış patateslerin yanı sıra burgerlerin veya nacho cipslerinin üzerinde de harika bir seçenektir. İşte size lezzetli bir patates sosu tarifi, damakları şenlendirmeye hazır olun.
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Bir sos tenceresinde orta ateşte tereyağını eritin.
- Eriyen tereyağına unu ekleyin ve birkaç dakika boyunca kısık ateşte karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin.
- Un ve tereyağı karışımına yavaşça sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Sosu kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Sos kıvamını alıp yoğunlaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin.
- Rendelenmiş cheddar peynirini sosun içine ekleyin ve karıştırarak peynirin erimesini sağlayın. Tuz ve karabiber ekleyerek damak tadınıza göre baharatlayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış yeşil soğanı da sosun içine ekleyin ve karıştırın.
- Patates sosu kıvamını aldığında ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.
Bu patates sosunu haşlanmış veya kızartılmış patateslerin yanında, burgerlerin üzerinde veya nacho cipsiyle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
