Kremalı Sos Tarifi? Kremalı Mantarlı Sos? Kremalı Sos Nasıl Yapılır?
Kremalı sos tarifi, birbirine uyumlu lezzetlerin buluştuğu, makarnaların vazgeçilmez eşlikçisi olan bir öğedir. Birçok farklı tarife ve yönteme sahip olsa da, basit ve lezzetli bir sos ile evde harika bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Tereyağı veya zeytinyağı, sarımsak, soğan, domates sosu ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu sos, makarnalarınıza muhteşem bir tat katarken, mutfakta harikalar yaratmanızı sağlar. İster klasik bir marinara sosu, ister daha zengin ve kremamsı bir versiyon olsun, damak zevkinize uygun şekilde kişiselleştirilebilir. İşte size pratik ve lezzetli bir pasta sosu tarifi, makarnalarınıza lezzet katacak bir başlangıç!
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (isteğe bağlı, sosunuzda sarımsak istemiyorsanız atlayabilirsiniz)
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 kutu domates sosu (400 gram)
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri veya taze otlar sosu süslemek için
Yapılışı:
- Orta boy bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını koyun ve ısıtın.
- Sarımsakları ve doğranmış soğanı ekleyin. Sarımsakları ve soğanları şeffaflaşana kadar kısık ateşte soteleyin.
- Domates sosunu tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Kuru kekik, kuru fesleğen ve toz şekeri ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin. İyice karıştırın.
- Sosu kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak kontrol edin. Sosunuz kıvam alıp lezzetlendiğinde ocaktan alabilirsiniz.
- İstediğiniz taze otlar veya rendelenmiş parmesan peyniriyle sosunuzu süsleyin.
sosunuz hazır! Bu sosu dilediğiniz makarna üzerinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
