Beşamel Sos Tarifi Makarna? Bol Soslu Fırında Makarna Tarifi?
Beşamel sos tarifi makarna, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan makarnaların en sevilen soslarından biridir. Bu pürüzsüz, kremsi ve zengin sos, tereyağı, un, süt ve baharatlarla hazırlanır ve makarnalara harika bir lezzet katmak için kullanılır. Beşamel sosun yapımı oldukça basit ve sonuçları lezzetli bir ödüldür. Kıvamı ve lezzetiyle damakları şenlendiren bu sos, evde yapılan makarnaları bir üst seviyeye taşır. Şimdi, enfes bir beşamel sos tarifiyle makarnanızı şımartmanın keyfini yaşamaya hazır olun.
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Orta boy bir tencereye tereyağını ekleyin ve orta ateşte eritin.
- Eritilmiş tereyağına unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika kavurun. Unu fazla kızartmamaya özen gösterin.
- Ardından sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın. Karıştırmaya devam ederek sosun kaynamasını sağlayın.
- Kaynamaya başlayan sosu kısık ateşte, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Sos koyulaşacak ve pürüzsüz bir kıvam alacaktır.
- Sosunuz kıvam aldığında tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. Karıştırarak baharatları sosla iyice birleştirin.
Beşamel sos, makarnaların ve gratenlerin vazgeçilmez eşlikçisi olan, kremsi ve zengin bir lezzet sunan harika bir sostur. Bu sos, un, tereyağı, süt ve baharatlarla hazırlanan bir temel sos olarak bilinir. Makarnalarınıza eşsiz bir dokunuş ve lezzet katmak isterseniz, beşamel sos tam aradığınız şey olacaktır. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu sos, makarna tariflerinize muhteşem bir lezzet ve kıvam sağlayacak, damakları şenlendirecektir. İşte enfes bir beşamel sos tarifi ile birlikte, makarnalarınıza lezzetli bir dokunuş yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Artık beşamel sosunuz hazır! Bu sosu haşlanmış makarnaların üzerine dökerek servis yapabilirsiniz. İsteğe göre rendelenmiş peynir veya farklı malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
