Pizza Sosu Tarifi Salçalı? Domates Salçalı Pizza Sosu?
Pizza sosu tarifi salçalı, salçalı pizza sosu, lezzetli ve doyurucu bir pizzanın olmazsa olmazlarından biridir. Bu sos, pizza hamurunun üzerine yayıldığında pizzaya karakteristik bir tat ve aroma katar. Salçalı pizza sosu, doğranmış domatesler, domates salçası ve baharatlarla hazırlanır ve pizzanın temel lezzetini oluşturur. Evde kolayca yapabileceğiniz bu sos, pizzanızı daha da özel hale getirecek ve aileniz veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir yemek deneyimi sunacaktır. İşte size salçalı pizza sosu tarifi!
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 kutu (400 gram) doğranmış domates (konserve)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- Tuz ve karabiber (zevke göre ayarlanabilir)
Yapılışı:
- Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun, sarımsakların kokusu çıkana kadar.
- Doğranmış domatesleri, domates salçasını, toz şekerini, kekiği ve fesleğeni tavaya ekleyin. Karıştırın ve sosu kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve sosu hafifçe karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Sosun kıvamı koyulaşmalıdır.
- Sosu ocaktan alın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Sosu bir blendere veya mutfak robotuna aktarın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Salçalı pizza sosu hazır! Soğumasını bekledikten sonra pizzanızın üzerine yayabilir ve istediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz. Bu salçalı pizza sosu tarifi, pizza yaparken kullanabileceğiniz lezzetli bir sos olacaktır. Afiyet olsun!
