Fırında Tavuk Kaç Derecede Pişer? Fırında Tavuk?
Fırında Tavuk Kaç Derecede Pişer? fırında tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlamanın harika bir yoludur. Ancak, mükemmel sonuçlar elde etmek için doğru sıcaklık ve pişirme süresini bilmek önemlidir. Bu blog yazısında, sizlere adım adım bir fırında tavuk pişirme rehberi sunacağım. Hazırsanız, mutfağa geçelim ve bu lezzetli yemeği hazırlamaya başlayalım!
Fırında Tavuk Kaç Derecede Pişer?
Fırında tavuk 180 – 200 derece arasında pişmektedir.
Malzemeler
- Tavuk (tüm olarak veya parçalara ayrılmış)
- Tuz ve baharatlar (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
- Sebzeler (isteğe bağlı)
Hazırlık
- Tavuğu temizleyin ve gerekirse iç organlarını çıkarın.
- Tavuğu iyice kurulayın ve derisini hafifçe tuzlayın.
- Baharatlarla tavuğu tatlandırabilirsiniz. Damak zevkinize göre türlü baharatlar kullanabilirsiniz.
- Tavuğu marine etmek isterseniz, baharatlı karışıma batırarak birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
Fırını Isıtma
Fırını önceden ısıtmak için termostatı 180-200 derece arasında ayarlayın.
- Tavuğu pişirmek için uygun bir fırın tepsisi seçin.
- Eğer sebzeler kullanacaksanız, bunları da tavuğun altına yerleştirin.
- Tepsinin altına biraz su ekleyerek tavuğun sulu kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Tavuğu yağlayın. Zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz.
- Tavuğu tepsinin içine yerleştirin ve fırına koyun.
- Tavuğun pişirme süresi tavuğun boyutuna ve fırının sıcaklığına bağlı olarak değişir.
- Ortalama olarak, tavuğun kilogram başına 20-25 dakika pişmesi gerekmektedir.
Tavuğun Piştiğini Nasıl Anlarız?
Tavuğun iç sıcaklığını kontrol etmek için bir et termometresi kullanabilirsiniz. Tavuğun iç sıcaklığı 74-76 dereceye ulaştığında tavuk tam olarak pişmiş demektir. Tavuğun derisi güzel bir altın kahverengi renk almalıdır. Tavuk eti, bıçağın içine batırıldığında berrak sular çıkmalı ve et beyaz renkte olmalıdır. Pembe renkli veya kanlı sular çıkarsa, tavuğun daha fazla pişmesi gerekebilir.
Tavuğu fırından çıkarın ve üzerini hafifçe alüminyum folyo ile örtün. Tavuğu yaklaşık 10-15 dakika dinlendirin. Bu, etin sularını tutmasına ve daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.
