Elma Nasıl Kurutulur? Güneşte Elma Nasıl Kurutulur?
Elma nasıl kurutulur? elma daha çok tazeyken tüketilen bir meyve olsa da kuru hali de tercih edenler ya da evdeki fazla elmalar çürümeden değerlendirmek isteyenler “elma nasıl kurutulur?” sorusuna cevap aramaktadırlar. Evde elma kurutmanın yolları oldukça basittir.
Evde Elma Nasıl Kurutulur?
Evdeki elmaları kurutmak isteyenler için elma kurutmanın püf noktaları çok pratiktir. En çok kullanılan yöntem güneşte kurutmak olsa da fırında da kurutmak mümkündür.
Fırında Elma Kurutma
“Fırında elma nasıl kurutulur?” diye düşünenler için aslında eldeki elmaları en güvenli yollarla kurutmak fırınla mümkün olmaktadır. Bunun için en başta elmaları güzelce yıkamak gerekmektedir. Kabukları soymak ya da soymamak kişinin kendi isteğine bağlı olarak değişebilir.
Yıkanan ve kurulanan elmalar ince ince yuvarlaklar şeklinde kesilir.
Kesilen elmaların ortalarındaki çekirdekler temizlenir.
Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serilir ve elmalar birbirinin üzerine gelmeyecek bir şekilde dizilir.
Önceden 100 derecede ayarlanıp ısıtılan fırına verilir.
Kontrollü bir şekilde pişirilmeye başlanır.
2 saate yakın bir süre sonra kuruyan elmalar fırından çıkarılır ve oda sıcaklığında bekletilir.
Güneşte Elma Kurutma
Fırında elma kurutmaya göre daha doğal bir yöntem olan güneşte elma kurutma için ilk önce elmalar güzelce yıkanır.
Kurulanan elmalar ince ince dilimlenir.
Bıçak yardımıyla çekirdekli kısımları temizlenir.
Büyükçe bir tepsinin üzerine birbirlerine değmeyecek şekilde elma dilimleri dizilir.
Tepsi üzerindeki elmaları steril bir şekilde kurutabilmek adına ince bir bez ya da tül örtülür. Bu örtü toz, böcek, sinek gibi faktörlerden elmaları korumaya yardımcı olacaktır.
Doğrudan güneş ışığı gören bir yere bırakılan elma dilimleri her gün ters yüz edilir. Bu sayede iki tarafı da eşit kurumuş olur.
Uygun şartlar sağlandığında elmalar yaklaşık 5 6 gün içerisinde kurumuş olacaktır.
