Hemen Olan Poğaça Tarifi? Mayalı Kolay Poğaça Tarifi?
Hemen olan poğaça tarifi için poğaça hamurunun çok iyi bir şekilde mayalanmış olması gerekiyor. Eğer ki poğaça hamurunuzu düzgün bir şekilde mayalanmazsanız hiçbir zaman için hem tat olarak hem de pişirme şekli olarak ciddi anlamda bir sonuç almak pek de mümkün olamaz. Bu sebepten dolayı da poğaçanızın gerçekten yumuşak ve güzel bir tada sahip olabilmesi için kesinlikle iyi bir şekilde mayalanmasına dikkat etmeniz gerekli olacaktır. Ancak mayasız poğaçalar da vardır ama klasik bir poğaça yapacaksanız yumuşak olması çok önemli olacaktır.
Hemen olan poğaça tarifi için malzemeler
Hemen olan poğaça tarifi için malzemeler;
- Bir paket yaş maya
- Bir su bardağı ılık su
- Altı buçuk yedi su bardağı un
- Bir su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Bir su bardağı ılık süt
Genel olarak klasik ve hızlı bir poğaça yapmak istiyorsanız bütün bu malzemeleri doğru oranlarda kullanmaya gayret etmeniz gerekli olacaktır.
En çabuk poğaça nasıl yapılır?
En çabuk poğaça nasıl yapılır diye soracak olursanız bu noktada bir püf noktası vermek isteriz. ilk önce poğaçanızın mayalanması için kuru ya da yaş mayanın hamur ile özdeşleşmesi ve biraz mayalanması gerekiyor. Bu sebepten dolayı da bu hamuru bir süre bekletmekte ve daha sonra da tepside bekletip tepsi mayası yapmakta son derece büyük bir fayda vardır.
Poğaça iyice mayalandıktan hemen sonra önceden ısıtılmış olan fırında pişirmeye bırakılır. Davul fırın için 7 dakikalık bir süre yeterli olurken 230 derecede normal bir fırın için 15 dakikalık bir pişirme süresi söz konusu olacaktır. Davul fırında poğaça yapıyorsanız sürekli olarak yanıp yanmadığını kontrol etmekte de fayda vardır.
