Kar Yemek Hasta Eder Mi? Kar Yemek Sağlıklı Mı? Pekmezle Kar Yemek?
Kar Yemek Sağlığa Zararlı Mıdır? Ülkemizin konumundan dolayı her yıl bazı bölgelerine kar yağar. Ve özellikle bu karın yoğun görüldüğü kesimlerde yaşayan insanlar olmak üzere ülkemizde yaşayan bireyler kar yemekten zevk alırlar.
Peki, kar sağlığa zararlı mıdır? Kar yemenin Faydaları var mıdır? Karlı pekmez yararları nelerdir?
Kar yemek ne kadar eğlenceli olsa da uzmanlar kar yemenin soğuk algınlığı ve zehirlenme başta olmak üzere birçok hastalığa neden olduğunu söylüyor. Yani kar yemek sağlık açısından oldukça zararlıdır. Özellikle yerleşim yerlerinin içine düşen karlar kesin olarak yenmemelidir. Çünkü kar yağarken, havada bulunan tüm kirlere ve çeşitli parçacıklara yapışarak yere iner. Bu nedenle de kar yiyen kişiler havadaki zehirli parçacıkları da yemiş olur. Ayrıca şehirlerdeki arabaların egzoz gazları da kara bulaşır. Bu durumda kar yiyen kişiler zehirlenme gibi çok ciddi hastalıklara yakalanabilir. Bazen yere düşen kar köpek, kedi gibi hayvanların dışkılarının üzerine düşebiliyor. Bu karın yenmesi takdirde insanların iç organlarını tahrip eden kist hastalığına davetiye çıkarılabilir. İster büyük kentlerde ister kırsal yaşam alanlarında kar yemek oldukça zararlıdır. Bu bölgelerde su sıkıntısı yaşanıyor olsa bile karı iyice kaynatıp o şekilde suyunu içmek gerekir.
Karlı Pekmez
Ülkemizin bazı bölgelerinde kar yeme alışkanlığı farklı boyutlar kazanmıştır. Karlı pekmez de bunlardan biridir. Karlı pekmez, Konya’nın Ereğli ilçesine özgü bir gelenektir. Vatandaşlara göre hem karın tadını çıkarmak hem de lezzetli bir deneyim yaşamak için oldukça uygundur. Karlı Pekmez Nasıl Yapılır? Karlı pekmez yapılırken bir çay bardağı karın içerine yarım kase pekmez ve bir çay kaşığı pul biber eklenir. Sonra da bu üçlü iyice karıştırılır. Pekmez ve pul biberin içerisindeki anti bakteriyel maddeler karışımdaki enfeksiyonlu maddelerin azalmasını sağlar.
Karlı Pekmez Tarihçesi
Karlı pekmez hikayesine Osmanlı Devleti’nde de rastlanır. O zamanalar zengin olan insanlar dağların tepesinden kar getirerek, bunu özel şartlarda muhafaza eder ve yaz aylarında serinlemek için yerlermiş. Günümüzde ise Konya’nın Ereğli ilçesi için kar yemek fiili, karlı pekmezle yapılır. Karlı Pekmezin Yararları Nelerdir? Karlı pekmez, doğal ve basit bir tatlı olarak tüketildiğinden dolayı vücudun şeker ihtiyacını karşılayarak rafine ( ilave ) şeker tüketiminin önüne geçer
