Salçalı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır? Salçalı Pirinçli Pırasa Yemeği?
Salçalı pırasa yemeği, pırasa yemeği çeşitleri arasında sıklıkla yapılmaktadır. Güzel kavrulduğunda salçayla birlikte muhteşem uyumu, salçalı pırasa yemeğini de öne çıkarmaktadır. Sevilen yemeklerden olan salçalı pırasa yemeğinin tarifini araştırıyorsanız, sizleri bu yazımıza alalım. Salçalı pırasa yemeği için gerekli olan malzemeleri, nasıl yapıldığı ve daha birçok detayı bu yazımızda bulabilirsiniz. İşte salçalı pırasa yemeğinin nasıl yapıldığı…
Salçalı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?
Enfes lezzetli salçalı pırasa yemeğinin nasıl yapıldığına geçmeden önce salçalı pırasa yemeği için gerekli olan malzemelere gelin birlikte bakalım.
İşte salçalı pırasa yemeği için gerekli olan malzemeler…
- 5 dal taze pırasa
- 2 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Sıvıyağ
- Baharatlar (Tuz, karabiber)
Salçalı Pırasa Yemeğinin Tarifi
Salçalı pırasa yemeği için gerekli olan malzemeleri mutfak tezgahınıza dizdiyseniz, lafı çok uzatmadan salçalı pırasa yemeğinin tarifine geçelim. İşte salçalı pırasa yemeğinin tarifi…
- Öncelik olarak pırasalarınızı yıkayın. Daha sonrasından parmak kalınlığında, küçük boyutta olacak şekilde pırasalarınızı doğrayın. Pırasalarınızın boyutunu ve kalınlığını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Ancak pırasalarınızı kalın bıraktığınızda pişme süresinin de uzayacağını göz önüne alın.
- Bir tencereye sıvıyağını ekleyin. Ardından salçanızı ekleyin ve güzelce kavurun.
- Burada kriter normal yemek yapar gibi salçanın dağılarak, kavrulmasıdır. Amaç salçanın çiğ tadından kurtulmak ve güzel kavrulmasını sağlamaktır.
- Salçanızın üzerine bir miktar su ekleyin ve ardından daha öncesinden yıkayıp, dilimlediğiniz havuçları ekleyin. Havuçlarınızı da güzelce kavurun.
- Havuçlarınızı kavurduktan sonra üzerine pırasaları da ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. İçerisindeki malzemelerin tatları birbirine geçene kadar bekleyin.
- Yaklaşık 1,5 litre suyu ekleyin.
- Pişmeye yakın yemeğe tuzunuzu da ekleyebilirsiniz. Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun.
