Zeytinyağlı-Pırasa Yemeği Tarifi? Kolay Zeytinyagli-Pirasa?
Zeytinyağlılar ülkemizde oldukça sevilen yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Bu nedenle olsa gerek ki zeytinyağlı pırasa yemeği oldukça tercih ediliyor. Özellikle içerisinde lif oranının yüksek olması ve bol vitaminli olmasından dolayı tercih edilen zeytinyağlı pırasa yemeğini sizlerde evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Peki, zeytinyağlı pırasa yemeği nasıl yapılır? Zeytinyağlı pırasa yemeğinin tarifini bu yazımızda sizler için bütün püf noktalarıyla birlikte derledik.
Tarifini sizlere sunmadan önce mutfağa girip yaptığımız zeytinyağlı pırasa yemeğini sizlerde mutfağa girerek hemen yapabilirsiniz. İşte zeytinyağlı pırasa yemeğinin nasıl yapıldığı…
Zeytinyağlı Pırasa Yemeğinin Nasıl Yapılır?
Enfes lezzetli zeytinyağlı pırasa yemeğini yapmadan önce gerekli olan malzemeleri sizlerle paylaşıyoruz. İşte zeytinyağlı pırasa yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:
- Yarım kilogram pırasa
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- ½ fincan pirinç
- 2 tane orta boy ince havuç
- 1 adet orta boy soğan
- ½ limon suyu
- 2 adet orta boy domates
- Toz şeker
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Baharatlar (Ben pırasa da sadece tuz kullanıyorum.)
Zeytinyağlı Pırasa Yemeğinin Yapılışı
Zeytinyağlı pırasa yemeği için gerekli olan malzemeleri temin ettiyseniz, lafı uzatmadan zeytinyağlı pırasa yemeğinin tarifine geçelim.
- Öncelikle zeytinyağlı pırasa yemeği için pırasaları güzelce temizleyin ve yıkayın.
- Pırasalarınızı normal pırasa yemeği yapar gibi parmak kalınlığında doğrayın. Yaklaşık 3 cm olacak şekilde pırasalarınızı doğrayabilirsiniz. Bu şekilde doğradığınız pırasalarınızı bol suyun içerisinde bekletin.
- Ardından soğanlarınızı doğrayın ve hafif yağda kavurun.
- Pembeleştiğinden emin olduğunuz soğanlarınızı kavurduktan sonra tencerenize havuçlarınızı ve domateslerinizi ekleyin. Bütün malzemeleri de güzelce kavurmaya devam edin. Havuçlarınızı pırasalarınızdan biraz daha ince doğrayabilirsiniz.
- Daha sonrasında pırasaları da tencerenin içerisine ekleyin ve suyunu da tencereye koyun.
- 20 dakika kavurduğunuz malzemelerin içerisine diğer malzemeleri de ekleyin ve orta ateşte yemeğinizi pişmeye bırakın. Afiyet olsun.
