Hira Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri? Hira Tatlısı Püf Noktaları?
Hira tatlısı Tokat ilinde yapılan lezzetli tatlılardan bir tanesidir. Tadıyla herkesin söz ettiği hira tatlısını daha öncesinde denemediyseniz, denediğinizde hayran kalacaksınız. Peki, hira tatlısı tarifi nasıl yapılır? Hira tatlısının tarifini bu yazımızda sizler için derledik. Sizde bizlerle birlikte hemen mutfağa girerek, tadına asla doyamayacağınız hira tatlısını yapabilirsiniz. İşte hira tatlısının nasıl yapıldığı…
Hira Tatlısı Nasıl Yapılır?
Hira tatlısının tarifine geçmeden önce hira tatlısını hangi malzemelerle yapacağınıza birlikte bir göz atalım.
İşte hira tatlısı için gerekli olan malzemeler…
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Üstünü bulamak için:
- İrmik
Hamuru için:
- ½ su bardağı yoğurt
- ½ su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
- Portakal rendesi veya limon rendesi 1 adet yeterli.
Hira Tatlısının Yapılışı
Hira tatlısının yapılışı için gerekli olan malzemeleri toparladıysanız, hiç vakit kaybetmeden tatlımızı yapmaya başlayalım. İşte hira tatlısının yapılışı…
- Öncelikle hira tatlısının yapılışında şerbetini hazırlayalım. Diğer tatlıların şerbetlerin aksine hira tatlısının şerbeti soğuk hazırlanmaktadır. Yani bir kap içerisinde suyu ve şekeri karıştırın.
- Daha sonrasında ise hamuru hazırlamaya geçelim. Hamur için derin ve geniş bir kap alın. Yoğurma kabınıza öncelikli olarak sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu ekleyin. Bu malzemeleri ise güzelce karıştırın.
- Devamında ise kalan malzemeleri yani portakal rendesi veya limon rendesi, vanilya, kabartma tozu, irmik ve un gibi malzemeleri kaba ekleyerek hamurunuzu yoğurmaya başlayın.
- Hamurunuz hafif ele yapışan bir hamur olmalıdır.
- Hafif ele yapışan hamurunuzu alın ve küçük parçalar halinde elinizde yuvarlayın.
- Şekillendirdiğiniz hamurları fırın tepsisine alın ve pişirin. (170 derece 25 dakika)
- Daha sonrasında üzerine şerbetinizi dökün ve dinlenmeye bırakın.
