Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır Tencerede? Kabak Tatlısı Püf Noktaları?
Kabak tatlısının tarifi son zamanlarda araştırılan tatlı tarifleri arasında bulunmaktadır. Eğer sizde en lezzetli kabak tarifini merak ediyorsanız, bu yazımızı okuyabilir ve gerekli malzemeleri hazır ederek sizde kabak tatlısını yapabilirsiniz. Peki, kabak tatlısı nasıl yapılır? Kabak olarak bahsettiğimiz sebze olan kabak değil, meyve olan kabaktır. Özellikle Sakarya’da geniş üretim alanı bulunan bal kabağını bulabilir ve en lezzetli kabak tatlılarınızı yapabilirsiniz. Öncelikle kabak seçerken, kabağınızın yaralı olmamasına özen göstermeniz gerekmektedir.
Daha sonrasında eve geldiğinizde de hemen kabak tatlısı yapmaya başlayabilirsiniz. İşte kabak tatlısı tarifinin detayları…
Kabak Tatlısı Tarifi
Kabak tatlısı tarifine geçmeden önce kabak tatlısı tarifi için gerekli olan malzemelerden bahsedelim. Aslında sizde birazdan göreceksiniz ki kabak tatlısı sadece 2 malzemeli bir tatlıdır. Bundan dolayı kabak tatlısı kolay gibi görünse de tabii ki lezzetli olması için gerekli birkaç noktadan bahsedeceğiz. İşte kabak tatlısı için gerekli malzemeler:
- Kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş olarak 2 kilo kabak
- 3 su bardağı toz şeker (şekerini istediğiniz oranda arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.
Üzeri için: (İsteğe göre konulabilir.)
- Ceviz içi veya fındık
- Tahin
Kabak Tatlısının Yapılışı
Kabak tatlısı tarifi için gerekli malzemeleri hazır bulunduruyorsanız, işte detaylı tarifi…
- Eğer ki aldığınız kabağın kabukları soyulmamışsa öncelikle kabukları soymakla işe başlayabilirsiniz. Kabuklarını soymak için bıçak yerine özel gereçlerde kullanabilir ve kabağınızın kabuklarının daha rahat soyulmasını sağlayabilirsiniz.
- Kabukları soyulmuş olan kabağı istediğiniz şekilde dilimleyin.
- Dilimlediğiniz kabakları geniş ve derin bir tencereye alın. Üzerine ise şekerinizi ekleyin. Bu şekilde en az 1 gece olacak şekilde bekletin.
- Bu şekilde beklettiğiniz kabakların suyunun çıktığını göreceksiniz. Ocağa alın ve en az 30 dakika ila 50 dakika arasında pişirin. Afiyet olsun.
