Ev Yapımı Peynir Nasıl Saklanır? Basma Peynir Nasıl Saklanır?
Ev yapımı peynir yapan herkes tarafından peynirin nasıl saklandığı merak edilerek araştırılıyor. Eğer sizde evlerinizde peynir yapıyorsanız, herkes gibi nasıl saklandığı merak ediyorsunuzdur. Peki, ev yapımı peynir nasıl saklanır? Ev yapımı peynirin nasıl yapıldığını ve nasıl saklanması gerektiğini sizlerle detaylı bir şekilde paylaşıyoruz.
Öncelikli olarak ev yapımı peynirin nasıl yapıldığına bakalım.
Ev Yapımı Peynir Tarifi
Ev yapımı peynir tarifi için gerekli malzemeler şunlardır: 2 kg süt, 1 çay bardağı yoğurt ve 1 yemek kaşığı tuz. Ev yapımı peynir yapımı için gerekli malzemeleri temin ettiyseniz, hemen ey yapımı peynirin tarifine geçelim. İşte madde madde ev yapımı peynirin nasıl yapıldığı…
- Öncelikle sütünüzü bir tencereye alın ve kaynatmaya başlayın.
- Kaynamaya başladığınızda yoğurdunuzu da ekleyin ve iyice karıştırın. İyice karıştırın ki yoğurdunuz erisin.
- Kesikler oluşmaya başladığında sütünüze tuz ekleyin ve biraz daha kaynatın.
- Altını kısın ve karıştırın.
- Kesikler fazlalaşmaya başladığında ocağınızın altını kapatın.
- Sütünüzü tülbentinize dökün ve iyice süzün.
- Peynirinizi tülbentinize sarın ve üzerine bir ağırlık koyun. Ağırlık peynirinizde ki fazla suyun süzülmesini sağlayacaktır.
- Üzerine ağırlık koyduğunuz peynirinizi 6 saat kadar bekletin. İşte peyniriniz 6 saatin sonunda hazır.
Ev Yapımı Peynirin Saklanması
Yazımızda ev yapımı peynirin detaylı tarifinden sizlere bahsettik. Ancak ev yapımı peynir marketteki peynirlere göre daha kısa içerisinde bozulmaktadır. Bunun içinde saklanma koşulları oldukça önemlidir. İşte ev yapımı peynirin nasıl saklanması gerektiğini sizler için madde madde derledik.
- Yapmış olduğunuz peynirinizi mutlaka cam veya metal bir kapta saklayınız.
- Soğukta yani buzdolabınızda saklayınız.
- Peynirinizi hemen tüketmeyecekseniz, parçalamamalısınız ve asla kabından çıkartmamalısınız.
- Peyniri 2 ila 4 derece arasında ve ışıksız bir ortamda saklayınız.
