Yoğurt Nasıl Süzdürülür? Normal yoğurttan Süzme Yoğurt Nasıl Yapılır?
“Yoğurt Nasıl Süzdürülür?” sorusu, süzme yoğurt yapmak isteyen birçok kişi tarafından araştırılıyor. Yoğurt yapan herkes artık daha sağlıklı olduğu düşünülen süzme yoğurtlara kaymaya başladı. Bundan dolayı da internette bulunan birçok yanlış bilgiye kulak asmamanızı sizlere öneriyoruz. Bu tür yanıltıcı bilgiler maalesef ki yoğurdun israf olmasına neden oluyor. Peki, yoğurt nasıl süzülür?
Yoğurt Nasıl Süzülür?
“Yoğurt Nasıl Süzülür?” sorusuna cevap vermeden önce mutlaka yoğurt yapımının bilinmesi gerekir. Çünkü tahmin edeceğiniz gibi yoğurt olmadan süzme yoğurtta yapamazsınız. Bundan dolayı bu yazımızda hem yoğurdun nasıl yapıldığını hem de süzme yoğurdun nasıl yapıldığını sizler için anlattık. Sizlerde bu yazımızı okuyarak, artık süzme yoğurdunuzu evde yapabilirsiniz. Bizler size bu yazımızda süzme yoğurt yapımını tek tek en ince detayına kadar anlatmak istiyoruz. Eğer sizde bu detaylara dikkat ederek süzme yoğurt yaparsanız, en lezzetli süzme yoğurdun kıvamını tutturabilirsiniz. Peki, süzme yoğurt nasıl yapılır? İşte bütün detaylar…
Süzme Yoğurt Nasıl Yapılır?
Süzme yoğurt yapmak için öncelikle tazecik bir organik süte ihtiyacınız vardır. Tam yağlı taze bir süt yoğurdunuzun kıvamını tutturacak ve lezzetini de arttıracaktır. Peki, sütümüzü aldık. Sonra? Sonrasında bir tencere yardımıyla sütünüzü kaynatın. Sütünüzün taşmaması için tencerenin üzerine yatay olarak bir tatlı kaşığı koyun. Tahta kaşık sütünüzün taşmasını engelleyecektir. Daha sonrasında sütünüzün üzerinde oluşan kaymağı ara ara kenara çekin ve sütü yavaşça havalandırın. Sütü havalandırmanız hayvanlardan geçen kötü bakterilerin ölmesini sağlayacaktır. Daha sonrasında sütünüzü mayalamanız için bir kaşık kadar yoğurt içine ekleyin ve yavaş yavaş karıştırın. Ortalama toplamda bir gün gece ve gündüz bekletmeniz yeterli olacaktır. Daha sonrasında ise bir tülbent yardımıyla yoğurdunuzu süzdürün. Suyunun tamamen süzüldüğünden emin olduktan sonra üzerine yaklaşık 2 saat kadar bir ağırlık koyun. Daha sonrasında bir kaba aktararak yoğurdunuzu gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
