Evde Yoğurt Nasıl Çalınır Video? Sütten Yoğurt Nasıl Çalınır?
“Yoğurt Nasıl Çalınır?” sorusu, yoğurt yapmak isteyen herkes tarafından merak ediliyor. Yoğurdu milli yiyeceğimiz olarak adlandırabiliriz. Ülkemizde bulunan hiç kimsenin yoğurt yemediğini zannetmiyoruz. Bundan dolayı olsa gerek ki, bu kadar sıklıkla tükettiğimiz yoğurdu evde yapmak istememiz çok anormal karşılanmamalı. Ancak yoğurdun nasıl yapılacağı kişilerin gözünde çok fazla büyütülmektedir. Oysa ki düşündüğünüz kadar zor değildir. Peki, yoğurt nasıl yapılır?
Yoğurt Nasıl Yapılır?
Yoğurt yapmayı gözünüzde büyütmemeniz gerekmektedir. Çünkü püf noktalarıyla birlikte anlattıklarımızı uygularsanız, yoğurdunuz aşağı yukarı 1 günde hazır olacaktır. Peki, yoğurt nasıl yapılır? Yoğurdu yapmak için öncelikle taze bir süt almanız gerekmektedir. Aldığınız taze sütü hiç vakit kaybetmeden tencerenize koyun. Sütünüz tencerede yavaş yavaş ısınmaya başlayacaktır. Isınmaya başlayan sütün üzerinde bir miktar kaymak oluşmaya başlayacaktır. Bundan dolayı ara ara kaymağı tahta bir kaşık yardımıyla kenara çekin ve ara arada olsa sütünüzü karıştırmayı ihmal etmeyin. Bu sütünüzün havalanmasını ve sütün içerisine hayvanlardan geçen mikropların ölmesini sağlayacaktır. Daha sonrasında ise sütünüz kaynamaya başlayacaktır. Sütünüzün bu aşamada kaynayarak taşmaması için bir tahta kaşıktan yardım alabilirsiniz. İçinde süt bulunan ve kaynayan tencerenizin üzerine yatay olarak bir tahta kaşık yerleştirin. İşte bu durumda kaynayan sütünüz taşmayacaktır. Peki, sonrasında? Sonrasında kaynayan sütünüzü daha öncesinde hazırlamış olduğunuz kaplara doldurun ve soğumaya bırakın. Sütünüz ne çok soğuk ne de çok sıcak olmamalı. Sütünüzün ideal derecesi oda sıcaklığıdır. Oda sıcaklığına gelen sütünüzün içerisine bir kaşık yoğurdu ekleyin ve iyice harmanlanacak şekilde karıştırın. Bu durumda kaplarınızın ağzının açık olmasına ve etrafının da sarılı olmasına özen gösterin. Daha sonrasında bir gece kadar dışarıda, ortalama 7 saat kadar da buzdolabında bekletin. Yoğurdunuzun taş gibi olması ve su bırakmaması için yoğurdunuzu kaplara boşalttıktan sonra asla oynamamasına özen gösterin. İşte yoğurdunuz hazır!
