Kavanozda Kış Hazırlıkları? Kavanozda Saklanan Yemekler?
Kavanozda kış hazırlıkları, kışın özellikle yemeklerde rahat etmek için yapılmaktadır. Eğer sizde kışın yaptığınız yemekleri rahat geçirmek isterseniz, kış hazırlıklarınıza başlamanız gerekiyor.
Yaz aylarında hem daha taze hem de daha lezzetli kış hazırlıklarınıza geç kalmadan başlamanız gerekmektedir. Reçellerden turşulara, salçalardan kahvaltılık ürünlere birçok kış hazırlığı ülkemizde yapılmaktadır. Peki, kış için kavanozlara hangi ürünler konulmaktadır?
Kış için Kavanozlara Hangi Ürünler Konulmaktadır?
Kış için kavanozlara aslında istediğiniz ürünleri koyabilirsiniz. Hazırladığınız reçellerinizi, turşularınızı, salçalarınızı, kahvaltılık soslarınızı ve daha fazlasını kış için kavanozlarda saklayabilirsiniz. Peki, bu ürünler nasıl hazırlanır? İşte en ince detaylarına kadar sizin için araştırdık…
Domates Salçası: Domates salçası, kış için en çok hazırlanan yiyecekler arasındadır. Dışarıdan katkı maddeli hazır salçaları almaktansa, domates salçalarınızı evde kendiniz yapabilirsiniz. Kiloyla aldığınız domatesleri pişirip tuzunu, çeşitli baharatları ve zeytinyağını da ekleyerek domates salçanızı evinizde hazırlayabilirsiniz.
Biber Salçası: Biber salçanızı da aynı domates salçası gibi evinizde hazırlayabilir ve kışın sofralarınıza misafir edebilirsiniz.
Kahvaltılık Soslar: Kahvaltılık soslar genellik domates ve biber karışımıyla oluşturulur. Bu güzel karışım sayesinde sizde kışın kahvaltılarınızı güzelleştirebilir ve harika lezzetleri kış boyu tüketebilirsiniz. Kahvaltılarınızda ekmeğe sürerek ya da kaşıkla tüketebileceğiniz kahvaltılık soslara damak tadınıza göre isterseniz acı da ekleyebilirsiniz.
Domates Püresi: Domatesi yemeklerde her mutfak bol bol kullanılır. Domatessiz yemek mi olur? diyen de birçok kişi bulunuyor. Bundan dolayı domates püresi yaprak, kışı daha rahat geçirebilir ve hazır, taze domateslerinizi de gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Salatalık Turşusu: Salatalık turşusu birçok yemeğin yanında güzel gidiyor. Sizde salatalık turşusu olmadan yapamayanlardansanız, kış için buzdolabınıza kavanozlarda salatalık turşusu atabilirsiniz. Böylece kışın taze salatalık turşusunu en lezzetli yemeklerin yanında sunmuş olacaksınız.
Kıl Biber Turşusu: Kıl biber turşusu, yazın taze biberlerin toplanmasıyla yapılır. Eğer sizde tazecik biberleri topladıysanız, kış için kıl biber turşusu yapabilirsiniz. Genelde acı seven herkesin sofrasında bulundurduğu baş ürünlerden bir tanesi de kıl biber turşusudur. Sizde acıyı seviyorsanız, acı olmadan yapamam diyorsanız kış için kıl biber turşusundan yapabilirsiniz.
Tarhana: Her derde deva olan tarhana, şifa kaynağı olarak en çok kış aylarında tüketiliyor. Bu nedenle yaz aylarında en fazla yapılan kış hazırlıkları arasında tarhana bulunuyor. Ülkemizde fazlaca tüketilen tarhanayı sizde toz halinde kavanozlarda saklayabilir ve kışı sağlıklı bir şekilde geçirebilirsiniz.
Erişte: Özellikle çalışanların ve kalabalık ailelerin kış için yaptığı hazırlıklar arasında mutlaka erişte de bulunmaktadır. Sadece 4 malzemeyle yapılan ve ince ince keserek saklanan erişteleri sizde evlerinizde yapabilirsiniz. Serin bir yerde sakladığınız eriştelerinizi kışın sadece makarna gibi haşlayarak hazırlayabilir ve rahatlığın keyfini de çıkartabilirsiniz.
Taze Fasulye: Özellikle bu aylarda çok fazla tüketilen taze fasulye, kışın mevsimi olmadığından dolayı pahalılığından dolayı çok tercih edilmiyor. Kışı taze fasulyesiz geçirmek istemeyen kişiler ise çareyi bu aylarda taze fasulye alarak, buzdolabında saklamakta buluyor. Aldığınız taze fasulyeleri ayıklayıp yıkayın ve tencerede suda kaynatın. Yumuşattığınız taze fasulyelerinizi kavanozlarınıza doldurun ve bu kışı taze fasulyesiz geçirmeyin.
Kavanozda kış hazırlıkları aslında düşündüğünüzden daha kolay. Eğer sizde kışın tazeliğin, ucuzluğun ve lezzetin tadını sürmek isterseniz, yapmanız gereken tek şey yazın aldığınız ürünleri usulünce buzluğa atmak olmalıdır. Bu şekilde sakladığınız ürünleri kış aylarında lezzetle tüketebilir ve kendinize de mutfakta kolaylık sağlayabilirsiniz. Yazdan hazırlanan ürünler sayesinde kışın hiçbir zorluk çekmeden mutfaklarınıza lezzeti getirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…
