Tam Ölçülü Sufle Tarifi? Tencerede Sufle Tarifi?
Tatlı krizleri hepimizin yaşadığı bir durumdur. O esnada şekerli, bizi tatmin edecek özellikle çikolata içeren besinler ararız etrafta. Kriz anında ise bu tatlıya en kısa ve kolay yoldan ulaşmak isteriz. Özellikle sufle gibi bir tatlının yapılmasının uzun süreceğinden bu anlarda hayalden daha öteye gidemez. Ama bunun için en basit ve kısa sürede en lezzetli kurtarıcı çözüme ulaştıracak bu tarif. Krizinizin ciddiyeti artmadan tarife geçelim.
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı şekerli vanilin
- 2 yemek kaşığı un( kıvamı tutmazsa biraz daha ilave edebilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı kakao
- Çikolata
Tarifi
Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından diğer sıvı malzemeleri ekliyoruz. Onları da güzelce karıştırdıktan sonra kakao, un, şekerli vanilin ve kabartma tozunu ekliyoruz. Bu karışımı da homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. Ardından suflemizi pişireceğimiz kabın yarısına kadar bu hamurdan ekliyoruz ve bir iki parça çikolata ekliyoruz(dilerseniz çikolatayı krema şeklinde olanlardan da 1 tatlı kaşığı olacak şekilde kullanabilirsiniz). Daha sonra kalan karışımı da kaba ekliyoruz.
Pişirme işlemi için ise tencereye kaynar su koyuyoruz. Kabınızın yarısına denk gelecek kadar eklemelisiniz suyu. Tencerenin kapağı açık şekilde yüksek ateşte 3 dakika pişiriyoruz. Daha sonra kapağını kapatıp 3 ya da 5 dakika daha pişiriyoruz. Eğer kıvamı çok akışkan seviyorsanız 3, biraz daha katı seviyorsanız 5 dakika pişirmelisiniz. Ve kurtarıcınız; lezzetli, pratik ve tatlı mı tatlı sufleniz hazır. Afiyet olsun!
