Ton Balıklı Soslu Makarna? Ton Balıklı Makarna Nasıl Yapilir?
Makarnayı önce kaynattığım tuzlu suda haşlayarak süzdüm. İstenilen makarna kullanılabilir. Hanımlar bu sos çok enfes bir şey. Makarna makarna olalı böyle güzel bir sos görmemiştir.
Sosu için: 2 tane soğan, iki diş sarımsak ve 1 tane kırmızı kalın biberi doğradım. Fazla ince değil biraz kalın doğradım. Bunları sıvıyağda biraz kavurdum yavaş yavaş kavurarak karışmasını sağlayarak karıştırdım. Sonra biraz domates ve biraz biber salçası koydum karıştırdım. Sonra süzdürdüğüm bir kutu tonbalığını da içine koydum. 1 küçük kavanoz kendi yaptığım domates püresinden katarak içine koydum. Baharatlarını koydum tuz, vegeta, pulbiber, karabiber, toz kırmızıbiber, kekik ve fesleğen baharatı yarım çay bardağı içine sıcak su ilavesi koydum hepsini güzelce karıştırdım. Bir taşım kaynaması yeterli. Sonrada makarnanın üzerine koyup servis yaptım. Çok leziz oldu afiyetle hoşumuza giderek yenildi. Değişik damak tadı arayanlara ayrı bir lezzet ve sunum olarak gözlere hitap edebiliriz.
