Kırmızı Ejder Meyvesi Faydaları? Ejder Meyvesi Nasil Tüketilmeli?
Ejder Meyvesi Nedir, Nasıl Yenir, Faydaları Nelerdir?
Ülkemizde oldukça merak edilen meyveler listesinde ejder meyvesi de vardır. Anavatanı Orta ve Güney Amerika olan ejder meyvesi kaktüsgillerden bir bitkidir. Son zamanlar da ülkemiz de Adana ve Mersin de üretilmeye başlanmıştır.
Bilimsel adı Hylocereus olan meyve, halk arasında çilek armudu olarak bilinir. Bazı bölgelerde pitaya da denir. Kırmızı ve sarı türleri olan ejder meyvesi ekşi ve ferahlatıcı tadıyla kiviye benzemektedir.
Ejder Meyvesinin Faydaları
- Oldukça yüksek lif kaynağı olan ejder meyvesinde B ve C vitaminleri bulunur.
- İçerisinde ki kalsiyumdan dolayı kemikleri güçlendirir ve kemik gelişimini sağlar.
- C ve potasyum sayesinde gözlere iyi gelir.
- Kalp ve damar hastalıklarını riskini azaltır.
- Lifli bir bitki olduğundan dolayı bağırsak hareketlerini düzenler ve kilo vermeye yardımcı olur.
- Kan şekerini dengelediği için diyabet hastalarına önerilir.
- Cildin parlak, sağlıklı ve genç görünmesini sağlar.
Ejder Meyvesi Nasıl Yenir?
Ejder meyvesinin kabuğundan kurtulmak için öncelikle bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin. Meyvenin içi beyaz ve etlidir. İç bölüm ve kabuk arasında yemek kaşığını gezdirin. Meyveyi oynatarak çıkarın. Ejder meyvesi olgun ise bu işlem çok kolay olacaktır. Etli kısmı isteğe göre çiğ tüketebilirsiniz. Buzdolabında bekletilen meyvenin tadı daha lezzetlidir.
Ejder meyvesini isterseniz smoothie yapımında kullanabilirsiniz. Meyve salatanıza ekleyebilir ya da bowl yapabilirsiniz. Biraz süt ve yulaf eşliğinde ara öğününüzde tüketebilirsiniz. Kivi tadında olan meyvenin kabuğu acıdır. Kabuklu olarak tüketilmemelidir. Aksi taktirde karın ağrısına sebep olabilir.
