Ev Baklavası Nasıl Yapılır Malzemeler? Ev Baklavası Yapımı ve Püf Noktaları?
Anne Baklavası
Malzemeler
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 70 gr katı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 kabartma tozu
- 6 su bardağı un
- Açmak için nişasta
Not: Hazırlanan hamuru küçük küçük açıldıktan sonra aralarına poşet koyarak sıralıyoruz. Buzlukta 1 saat bekletin aceleniz yoksa bir gün öncedense dolapta bekletebilirsiniz.
Şerbeti için:
- 4 Su bardağı şeker
- 5 su bardağı şeker
- Çeyrek limon
Not: Şerbeti için kullandığım şeker tatlılığı çok olduğu için 4 bardak kullandım siz azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz
175 derece pişiriyoruz ben yaklaşık 2 saat pişmesini sağladım. Kontrol edilerek pişiriniz fırınlarda değişkenlik gösterebilir.
Şerbeti ılık baklava sıcak olmalı.
Afiyet olsun.
