Türk Kahveli Kurabiye? Kahveli Kurabiye Tarifi?
KAHVELİ KURABİYE
Malzemeler:
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket margarin (250 gram)
- 1 yemek kaşığı nescafe
- Yarım çay bardağı fındık veya ceviz
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı: Yumurtaların akı kurabiyelerin üzerlerine sürülmek üzere ayrılır. Fındık veya cevizler blendır’dan geçirilerek küçük parçalar haline getirilir.
Orta boy bir kapta yumurtaların sarısı, 5 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 paket margarin yoğrulur. Ardından 1 yemek kaşığı nescafe, 1 paket kabartma tozu ile beraber yavaş yavaş un eklenilerek karıştırılır ta ki hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene dek yoğrulur. Hamurun sert olmamasına özen gösterilmeli. ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve ilk olarak önceden hazırladığımız yumurta akına ardından cevize veya fındığa batırılarak tepsiye dizilir. 180 derece kızgın fırında 15-20 dakika pişirilir. Afiyet Olsun.
