Hira Tatlısı Nasıl Yapılır? Hira Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri?
HİRA TATLISI TARİFİ
Kısa sürede yapabileceğiniz en pratik şerbetli tatlı olan hira tatlısı tarifi:
Malzemeler
Şerbeti için:
- 2 Su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Hamuru için:
- 1 tane yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilya
- Üstünü bulamak için de yarım su bardağı irmik.
Hira tatlısı tarifi
Hira Tatlısı Şerbet hazırlaması
Şerbetli çoğu tatlının aksine hira tatlısının şerbeti kaynatılmaz. Hira tatlısının püf noktası budur. Tencereye aldığınız şeker ve suyu ocağa alın şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamadan ocağı kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.
Yoğurma kabına hamur için gerekli tüm malzemeleri alın ve spatula yardımıyla karıştırın. Ele biraz yapışan hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Geniş bir kâseye döktüğünüz yarım su bardağı irmiğin içine yuvarladığınız hamuru bırakın ve her tarafını irmikle bulayın. Yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
Pişen tatlıları borcama alın hala sıcakken hemen soğuk şerbeti tatlıların üzerine gezdirin. Tatlılar şerbetini çekene kadar dinlendirin ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyin. Artık hira tatlınız servise hazır. Afiyet olsun.
